土豆泥
土豆泥,或者,正如普通人所说的马铃薯菜,推土机早已赢得了全世界的认可和爱。也许很难在地球上找到一个不知道或从未尝试过土豆味的地方。南美被认为是多年生草本植物的发源地,该植物被科学分类为Paslenov家族。在我们这个时代,你可以毫不费力地在该地区找到根茎的野生亚种。
没有马铃薯品种,它们之间的差异不仅在于品味,大小和外观。不同种类的马铃薯生长在不同的气候条件下。该产品的取消口味和消费者特征已被人类在烹饪中广泛使用超过14, 000年。南美土著人首先开始吃土豆。关于马铃薯的第一个文献记载可以追溯到16世纪,当时西班牙征服者开始积极殖民南美地区的土地。土豆是从秘鲁进口到西班牙的。
在中世纪时代,人们对所有新事物都持怀疑态度,因此土豆长期以来一直是局外人。然而,随着时间的推移,欧洲人不仅欣赏味道,还欣赏马铃薯和蔬菜衍生物产品的维生素特性。从那时起,根茎的受欢迎程度只会增加,没有什么能影响人类对马铃薯的世界热爱。你可以用土豆制成令人难以置信的菜肴。这个事实表明了对蔬菜的无限爱和认可。
马铃薯的果实煮熟,油炸,烘烤,然后煮熟。土豆可以是独立的菜肴(dranikas),也可以是肉类,鱼类或蔬菜烹饪杰作的绝佳配菜。马铃薯的范围仅限于幻想,口味的偏好和厨师的技能。今天,我们要密切关注土豆泥。这道菜自中世纪以来就广为人知,当时开始用土豆,牛奶和黄油的果实制成土豆泥。
土豆泥的成分
土豆泥的原始成分一直持续到今天,没有太大变化。土豆泥中经常存在其他成分,例如香料,蔬菜,肉类或肉类产品。土豆泥的热量取决于菜肴成分的原始成分。水上的土豆泥比牛奶上的产品卡路里少得多。对于膳食,土豆泥仅在水上制备,不添加盐和油。
土豆泥的平均卡路里含量为每100克产品106 Kal。乍一看,这并不多。但是,该产品的卡路里含量可能会发生显着变化,例如,由于主要肉类菜肴,再加上土豆泥配菜。
土豆泥的好处
土豆泥的好处在于产品的化学成分,该成分富含足够的有益维生素,矿物质和其他生物活性成分。例如,马铃薯含有创纪录数量的天然来源淀粉,以及纤维和蛋白质。这些元素为土豆泥提供了出色的营养特性。
此外,土豆泥的好处还包括C组,V1,V2,V6,RP以及胡萝卜素和肌炎的维生素含量。土豆泥被认为是婴幼儿有用的蔬菜馅料。但是,土豆泥不仅对儿童而且对成年人都有用。马铃薯泥的味道和维生素配方可使菜肴被列为饮食和有益于人体的食物。
土豆泥105.89 kKal
土豆泥的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:2.5克(~ 10 kKal)
脂肪:4.18(~ 38 kKal)
碳水化合物:14.68(~ 59 kKal)
能源比率(b'zh|u):9%|36%|55%