胡萝卜土豆泥

每个人都知道胡萝卜是天然物质的真正储藏室，对身体非常有用。这种根茎的治疗特性使其不仅在成年人中如此受欢迎，而且对于幼儿来说已经是一个多世纪了。

胡萝卜和基于胡萝卜的食用效果是由于这种蔬菜的丰富成分。因此，胡萝卜中含有大量的维生素，胡萝卜素和许多矿物质。但是，也许并非每个人都知道，作为一种真正独特的产品，煮熟形式的胡萝卜比潮湿的胡萝卜更有用。这就是为什么许多有爱心的妈妈很乐意为他们的婴儿和婴儿准备一道芬芳而又美味的太阳菜--胡萝卜泥。

自制胡萝卜土豆泥的烹饪与基于蔬菜的相同稠度的任何其他产品的烹饪几乎没有什么不同。经处理的根茎被切成小立方体，然后在少量水中煮至柔软。之后，用搅拌机，叉子或筛子将煮熟的胡萝卜磨成均匀的光滑质地。对于胡萝卜中的胡萝卜素或维生素A，为了更好地吸收，建议在成品胡萝卜泥中添加植物油，奶油或酸奶油。

除了单件产品外，还可以使用其他蔬菜或水果制成土豆泥。孩子们特别喜欢胡萝卜和苹果或梨的组合。此外，这种食用时，胡萝卜土豆泥对婴儿身体的益处会增加很多倍。

胡萝卜泥的好处

事实证明，在胡萝卜的热处理中，该根基植物中的抗氧化剂数量增加了三分之一。这些物质有助于产生人体防御多种疾病的力量，包括肿瘤和肠道细菌性分化。胡萝卜泥不仅对儿童，而且对成年人，特别是糖尿病患者都有用。

根据科学家的大量研究，胡萝卜土豆泥和其他用这种奇妙蔬菜制成的食物的益处在于能够提高成人和小人在各种不利外部环境因素下的身体抵抗力。这意味着当经常从胡萝卜中食用土豆泥时，人体免疫系统的状态正常化，因此未增强的身体会产生持续的免疫力。

然而，考虑到新鲜和煮熟的蔬菜中存在特殊物质，这些物质不仅负责胡萝卜的明亮颜色，而且是强烈的过敏原，建议在孩子六个月后将胡萝卜泥注入儿童饮食中，并且他已经熟悉了不太积极的食物。