切里莫亚

一棵喜欢亚热带有利气候的大树为我们提供了这种相当有趣的果实。而且，它在名称以及外观和内容上对我们的男人来说是不寻常的。Cherimoya是一种复杂的分段果实，其特征是心形或圆锥形。值得注意的是，一个水果的质量可以达到三公斤，长度约为10-20厘米，宽度为10厘米。但是，最常见的Cherimoya尺寸最常发售，几乎没有超过半公斤。

对我们来说，这种异国情调的水果的发源地被认为是厄瓜多尔，哥伦比亚，玻利维亚和秘鲁。迄今为止，Cherimoya的主要出口国包括泰国，中国，马来西亚，澳大利亚，西班牙，智利，委内瑞拉和哥伦比亚。

耕种，即有意耕种，cherimoya始于最古老的时代。发现这种不寻常水果的种子存在于秘鲁离植物原产地数千公里的发掘地点。Cherimoya的果实被描绘在陶器上，其历史可以追溯到前印度时代。顺便说一句，今天在Loja地区可以找到野生树木，在厄瓜多尔西南部-在稀疏的地区，仍然有大量的切里莫亚树林。

顺便说一句，Cherimoya也被称为冰淇淋树。她之所以获得这个名字，是因为她的一致性，以冷冻的形式类似于许多甜食的最爱。此外，如此不寻常的名称的第二个原因是切里莫亚的特殊温和甜味-这可能是为什么果肉与给定的凉爽甜点完美结合的原因。一般来说，如果你试图描述这种切里莫亚的味道，你需要把菠萝、草莓、木瓜、香蕉、芒果和奶油放在一起。

如果你切开一个大心形的绿色cherimoya果实，一个芬芳的白色纤维-奶油色果肉将在你面前打开，其中20个黑色闪闪发光的小骨头可以看到。如前所述，冷却时类似于热带水果的钳子。例如，在智利，这种形式的樱桃是蛋糕和冰淇淋最喜欢的华夫饼杯填充物，而且这种多汁的肉经常被添加到酸奶中。

用勺子将这种异国情调的水果吃掉，先将其切成两部分。此外，Cherimoya烹饪师经常将嫩肉添加到各种菜肴中-主要是沙拉，甜点和饮料。但是，像鳄梨一样，当与氧气接触时，水果开始变暗，因此建议将果肉倒入柠檬或石灰汁中。好吧，自然地，黑色的cherimoyi种子完全不适合食物，因此它们被从水果中取出并扔掉。