Kamu-kamu
在哥伦比亚,厄瓜多尔,秘鲁,玻利维亚和巴西等国家的亚马逊低地热带地区生长的Myrciaria Dubia低矮的树木或灌木产生了Camu-Camo的果实-小小的红色浆果。
具有相当酸味的kamu-kamu浆果被称为"天然维生素胶囊"。Kamu-kamu 的这种独特特性归因于维生素C的真正巨大含量,其数量与阿拉萨水果相当。
值得注意的是,kamu kamu的治疗特性早已为人们所熟知-南美印第安人将浆果用作宝贵的食物来源和有效的药物。有趣的是:到目前为止,kamu-kamu粉是日本人欢迎和认可的,但在欧洲和美国几乎没有分销。
令人难以置信的是,事实是:kamu-kamu的果实至今仍被手工收获-独木舟只能到达亚马逊盆地的沼泽地,那里的植物生活在自然条件下。除此之外,kamu-kamu的成熟时间恰好是在洪水季节,因此根本不需要使用独木舟。
如你所知,这些浆果不会在人工创造的条件下生根,但在秘鲁的低地种植园,他们仍然试图种植它们。Kamu-kamu收获是在浆果成熟时进行的,因此它们能够保留最大量的抗坏血酸。去除肋骨后,将浆果在低温下小心干燥,然后蒸馏成粉末。
Kamu-kamu的组成
Kamu-kamu的组成以各种矿物质的存在为代表,特别是铁,磷,钾和钙。这些水果中含有植物蛋白和亮氨酸-仅在人类中合成的氨基酸。此外,kamu kamu包括影响细胞间化合物的丝氨酸或酸,以及影响碳水化合物-脂肪代谢的维生素硫胺素。
Kamu-Kamu中的氨基酸谷氨酸会影响组织的形成,而Ellagic酸是一种化合物,其作用对人体整体发育很重要。顺便说一句,它被认为能够抵抗癌症细胞的形成。
Kamu-kamu的好处
Kamu-kamu的好处是这些胎儿能够增强人类的免疫系统,改善血液组成和视力,同时保护自己免受青光眼,白内障和其他眼部疾病的侵害,并滋养大脑。
此外,以抗炎作用表达的水果特性以及摆脱偏头痛和头痛的能力也有利于卡穆卡木。事实证明,kamu-kamu中的物质可以防止参与恶性肿瘤形成的遗传突变。
kamu-kamu 28 kKal
Kamu-kamu的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:1.55 (~ 6 kKal)
脂肪:0.13 (~ 1 kKal)
碳水化合物:4岁(~ 16 kKal)
能源比率(b'zh|u):22%|4%|57%