坎塔卢帕

当我们听到甜瓜这个词时，在我们的想象中，立即出现了一个相当大的中亚血统的果实，其特征是浅色多汁的果肉，甜味和异常温柔的香气。因此，可能有很多人惊讶地提到甜瓜坎塔卢帕，其颜色不寻常的鲜橙色果肉类似于南瓜。

同时，历史悠久的cantalupa在美国和西欧广为人知。顺便说一句，冬宫有一份文件，表明早在公元一世纪就在罗马种植了瓜子。这种历史性的确认以罗马浴场地板的艺术马赛克复制品形式呈现，并在挖掘最古老的奥特拉库鲁姆镇时发现。此外，许多荷兰艺术家的静物画都可以追溯到17世纪，通常只是kantalup的图像。

人们认为Kanta ¬ lupa的发源地是西欧-正是从这里开始传播这种瓜的各种品种。顺便说一句，坎塔卢帕（Kantalupa）是唯一在旧世界和新世界中广泛种植的甜瓜。例如，在美国，瓜和cantalupa一词是同义词。

这种奇妙的果实品种不仅因其相对较低的要求而受到高度重视，而且更重要的是因其浓郁的香气和温和的甜味而受到高度重视。值得注意的是，坎塔卢帕（Cantalupa）是世界上唯一一个果实富含胡萝卜素的文化甜瓜群体。

所有Cantalupa品种主要属于中白。对于长期保存，水果不是设计的，但是由于坚硬的果皮，它们具有相当的运输性。植物具有强大的深绿色叶子，在形状上，cantalupa的果实范围从分段且高度平滑到椭圆形，带有网状疣状或光滑的表面。树皮的颜色是橙色或黄色，果肉具有饱和的橙色和多汁性。

为了不仅获得乐趣，而且充分利用这种胎儿，选择绝对成熟的cantalupa很重要。如果你敲打点燃的洞，你可以听到无声的声音。作为另一种成熟度检查，使用以下约会：用指甲刮皮。如果出现绿色果皮，则可以毫无疑问地取果实。良好的cantalupa具有硬度，不迟钝，果肉多汁，绝不应该是纤维状或干燥的。

可以新鲜和煮熟的形式食用canthalupa。用作普通的甜瓜。通常，烹饪者会从cantalupa果实中制成高质量的蜂蜜（becmes），蜜蜂，见面，腌制品和果酱。种子也在继续前进-它们产生食用油。