萨拉克

蛇水果或水果沙拉完全证明了其不寻常的名字-覆盖着许多鳞片，粗糙且刺痛的果实外观实际上类似于蛇皮。这些异国情调的水果生长在低大小的热带棕榈树上，树干和羽状叶子很多。此外，这些树干的轴和叶柄被刺覆盖。

萨拉克水果的发源地被认为是东南亚国家-主要是泰国，印度尼西亚和马来西亚。据说这种植物最美味的品种可以在巴厘岛和雅加达附近的爪哇发现，而在其他地区，沙拉几乎没有生长。

水果的巨大臀部呈红棕色，在地面上方的树干底部生长。成熟水果沙拉的果肉为淡黄色至米色，非常芳香且非常甜美，但具有相当特殊的面糊。可以说胎儿的味道因品种而异。

因此，一些异国情调的水果爱好者将其描述为带有坚果音符的酸甜味，而其他鉴赏家则将沙拉的味道类似于樱桃，醋栗和草莓之间的杂交。对于某人来说，果肉的味道是香蕉菠萝色调的。有趣的是，这样的美食家也脱颖而出，他们将吃沙拉水果的感觉描述为充满香草或瓦莱里亚纳的瓦塔的气味和味道。怎么说，多少人，那么多和意见……

同时，色拉的非白水果可以是非常苦和酸性。顺便说一句，在外部，它们也完全不同-从圆形到杏仁形（以小鳞茎的形式）。但是它们都被涂成棕色。切开水果沙拉时，果肉在我们面前打开，果肉由一个或多个不同强度的奶油色部分组成。

通常，大多数人更喜欢新鲜食用成熟的沙拉水果，但你可以用它们制成很多美味的菜肴。沙拉果酱或果酱特别受欢迎。此外，一些烹饪者也投入使用未成熟的水果，其特征是酸性收敛的味道-通常将其腌制为康沃尔或皮库利。

但是，无论烹饪方法如何，请记住：要从果皮中清除水果沙拉，您需要如何以其他方式轻松地包扎手臂。顺便说一句，经验丰富的厨师经常使用橡胶手套。