西西吉姆斯

通常，Sisigium被称为属于桃金娘科的相当广泛的开花植物属-它们包括大约1, 100种。这种植物在马达加斯加，非洲，印度，澳大利亚，东南亚以及太平洋岛屿上尤为常见。马来西亚和澳大利亚东北部拥有最多的西西吉斯山脉。

直到最近，这种植物的许多品种几乎都是未知的，有些根本没有描述。同时，Sisigium的大多数物种都是常绿的灌木和树木。由于其固有的光泽叶子，其中一些被种植为微型观赏植物。

同时，在世界上所有热带国家，出于其适合食用的水果，故意种植某些种类的西西吉姆。这些品种包括马来苹果，粉红苹果，水苹果，爪哇苹果，jambolan等。这些水果是新鲜食用的，还用于制作果酱，果冻，调味料，糖浆和其他糖果。

Sisigium的果实是深红色的梨形浆果，长度不超过3厘米，具有相当宽松的蔓越莓丁香味。Sizigium在各种甜点中令人惊叹，特别是与巧克力结合在一起。它是饱和的巧克力季风以及一种名为vodcatini（干苦艾酒伏特加）的鸡尾酒的取消添加剂。如果在特殊干扰下简单地将西西吉姆果实油炸，则可以获得美味的菜肴。

澳大利亚的经典组合是袋鼠肉，再加上从西西吉姆果实中煮熟的Porthwain或Marmelade。可以通过添加红酒醋来减轻撒有糖的西西吉姆的甜度-以这种方式制备的浆果被认为是各种奶酪的绝佳补充。

顺便说一句，具有类似西瓜的清爽果肉和丁香和肉桂香气的西西吉姆浆果不仅以新鲜或再生水果的形式受到重视。从经济上讲，Sizigium最重要的物种是丁香树，其未破裂的花芽（肾脏）处于干燥状态，是最常用和广泛使用的香料之一。这种香料的特点是其固有的饱和香气和同样强烈的鞭毛。