葡萄干是白色的

当然，与"黑色"和"红色"姐妹相比，白醋栗不那么受欢迎和普遍。但是，这种醋栗通常可以在这种文化的真正鉴赏家的花园中找到。事实上，白醋栗是红色醋栗的一种物种，它的味道和有益的特性相似，它们本质上只有颜色不同。

白醋栗的好处

尽管白醋栗不如黑色广为人知，但这种不幸的情况并没有削弱它的好处。白醋栗的有用特性隐藏在其成分中。该浆果富含有机酸，糖，果胶物质。正是这些物质积极促进有害的炉渣和毒素以及重金属盐的排出。对于生活在地球生态不利地区的人们来说，使用白醋栗应该成为常规。

尽管白醋栗中的维生素C小于黑色，但在钾和铁含量方面，毫无疑问的领导者中白醋栗。这意味着对于心血管系统，白醋栗比黑色更有用。它有助于加强血管壁，并积极影响如此重要的造血过程。白醋栗能够激活和恢复新陈代谢。同时，白醋栗在其成分中不包含可能引起过敏反应的染料。

维生素A含量高表明白醋栗对视觉的好处。它还有助于增强免疫力和刺激细胞代谢。白醋栗可用于预防许多疾病。白醋栗有助于抵抗癌性肿瘤的发展，并保护身体免受放射性辐射和烟草烟雾的破坏性影响。

维生素P被普遍认为是肝脏和胆囊正常功能不可或缺的。它会激活胆汁分泌物，增强肝壁。白醋栗中的维生素P相当多，因此经常食用维生素P有助于这些器官的正常活动。

B组维生素也作为白色醋栗的一部分大量存在，增强了神经系统。白醋栗的好处在对抗现代人类普遍存在的精神过度紧张和压力方面得到了证明和验证。

白醋栗在烹饪中找到了自己。他们用它酿造葡萄酒，经常添加到糕点，甜点和调味料中。值得注意的是，由于浆果中酸含量高，因此很少用这种醋栗制备葡萄酒和果酱。白醋栗的热量为42 kcal。每100 gr。

白醋栗的危害

白醋栗的危害可能表现在酸度升高的胃炎以及可能因食用浆果而加剧的溃疡性疾病上。