佩平苹果

Pepin苹果是I. V. Michurin冬季育种树的果实，该树最初是由Pepinka立陶宛与Ranet Orleans杂种杂交而来的。迄今为止，Pepin苹果品种被认为是俄罗斯联邦和前独联体国家中最常见的品种之一。

通常，Apple Pepin的两个品种脱颖而出：Pepin藏红花和Pepin伦敦。两者都是晚期苹果品种，被认为是后苏联时期中部地区最好的冬季品种。此外，这些品种在白俄罗斯境内也很普遍。

晚熟的苹果品种Pepin London更是俄罗斯南部地区的特征。顺便说一句，早些时候，它也被错误地称为皇家的Calville，但值得注意的是，它们是不同品种的苹果，尽管它们在外部相似。

Pepin藏红花品种的树木具有快速性和高产。值得注意的是，苹果树的第一次结实始于第五至第六年。在最有利的条件下，树木甚至可以进入4年的果实，并且在十二岁时最多可以获得200公斤的果实。

Pepin品种的苹果树具有中等大小，年轻时呈浓密且相当圆形的冠状，在果实中，大致呈圆形，带有淡淡的树枝。通常，作物是在生长枝条（长矛和水果果皮）上形成的。

Pepin苹果既可以是中等尺寸，也可以是相当小的。它们的特点是具有极弱肋骨的对称圆锥形。Pepin苹果的表面光滑，成熟果实的主要颜色被认为是绿黄色。外壳以模糊的深红色腮红为代表，上面清晰可见较深的笔触和条纹，以及大量的白色小皮下点。

苹果的奶油果肉具有浓度和多汁性。它具有良好的葡萄酒味道，具有细腻的辛辣味道。大多数情况下，该品种的成熟水果通常是新鲜食用的，但与此同时，它们在堆肥和果酱中很好-在收获过程中，它们几乎没有发酵。

Pepin苹果的可拆卸成熟度在9月的第一个十年达到。由于水果同时生长，因此吃水果是同一阶段生产的。Pepin品种的大型水果能够在12月之前保持其商品和口味品质，而较小的苹果则可以在1月之前保持。Pepin苹果的最佳消费期被认为是9月的第二个十年-11月的第二个十年。