冷冻水果

根据冷冻半成品制造商的说法，通过熟练地处理过程并遵守所有技术建议，冷冻水果不仅可以成为美味的食物，而且可以在冬季成为维生素和有益于人类健康的化合物不可或缺的来源。在夏季，由于新鲜水果，我们纬度的居民有机会补充身体所需的有益化合物和维生素。

然而，夏季很快结束，我们的身体对维生素和有益化合物的需求依然存在。很好，在现代食品商店的货架上，在冬季，你可以找到各种各样的新鲜水果。确实，大多数这样的水果来自温暖的国家，每年收获几次。为了运输，水果用各种化学化合物处理，这有助于在更长的时间内保持商品的外观和消费特性。

新鲜水果的化学成分确实富含有用的化合物。然而，冷冻水果可以成为新鲜产品的绝佳替代品。此外，冷冻水果是收获新鲜水果以及浆果，蔬菜或蘑菇的最佳方法。专家声称，在工业生产中使用的食品的休克冷冻中，营养价值，口味特性以及冷冻水果的维生素和矿物质成分与新鲜水果的指标几乎没有区别。

营养学家并非完全认为，解冻后的冷冻水果保留了新鲜食品固有的许多独特的有益特性。的确，为了达到如此惊人的效果，你需要使用特殊的相机在冷冻水果的生产过程中冻结。但是，在家中冷冻的水果仅略逊于批量生产的产品。

家用冰箱冰柜用于在家中冷冻水果。值得注意的是，新鲜水果可以完全冷冻和切碎。他们用各种冷冻水果制成。这种产品非常适合制作自制烘焙和甜点的馅料。在冷冻水果时，应考虑每种水果的个体特征。

此外，应该记住，只有成熟和未成熟的水果才适合冷冻，没有明显的缺陷。可以在糖或糖浆中冷冻水果。非常适合冷冻果汁或土豆泥。通常，冷冻水果的保质期为12个月。值得记住的是，冷冻水果最好存放在冰柜的单独隔间，因为该产品很好地吸收了异味，例如鱼类或肉类。