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凯撒蘑菇

凯撒蘑菇...

自从罗马帝国时代以来,凯撒蘑菇的味道就传到了我们身上,当时它被认为是所有蘑菇中最好的。伟大的军事领导人,甚至皇帝,在他们的记录中都以讨人喜欢的方式谈到了凯撒蘑菇,古代诗人对此进行了点燃。只有一小部分人可以享受它的味道,其余的人则对价值较低的蘑菇感到满意。

这种蘑菇也被称为凯撒蝇。在外观上,Caesar蘑菇的帽子与黄红色或橙色的帽子不同,后者在年轻时是凸形的,并随着时间的流逝而变形。帽子的疤痕边缘具有可见的表面。橙色或金色板的特征是云杉具有明显的边缘,靠近瓶盖。

凯撒真菌的腿上有明显的单调环,该环向基部扩展,并且完美的颜色与帽子没有区别。蘑菇的浅肉在帽子里是黄色的,同时平稳地过渡到白色到腿部。老蘑菇的一个显着特征是,随着年龄的增长,它们的果肉散发出相当难闻的气味,例如硫化氢。

它更喜欢凯撒蘑菇的温暖气候,因此在中纬度地区遇到它是有问题的。在我国的北部地区,根本没有。在前苏联国家的领土上,它生长在格鲁吉亚和阿塞拜疆,幸运的人被带到喀尔巴阡山脉和克里米亚森林中找到它。凯撒蘑菇被锯成坚硬的硬木树-它的邻居是山毛榉树,栗子和橡树。

值得注意的是,经过长时间的降雨,凯撒蘑菇尤其在年轻时可能会与苍白的斑点或红色的苍蝇混淆。它们的主要区别在于,凯撒蘑菇并不多,帽皮上没有鳞片。此外,幼小的真菌有浓密的覆盖物和黄色的帽子肉。

从古代到今天,凯撒蘑菇属于最好的美味佳肴。成熟的蘑菇在烤架上烘烤或烘烤,也适合干燥。非常年轻的真菌,仍然完全覆盖在未爆炸的伏尔加河中,通常最常用作生物,作为辛辣沙拉的一部分。通常,制备凯撒真菌的烹饪方法几乎完全重复了为其他类型的板状真菌提供的技术。


凯撒真菌19 kKal

Caesar真菌的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):

蛋白质:1.7克(~ 7 kKal)
脂肪:0.7 (~ 6 kKal)
碳水化合物:1.5克(~ 6 kKal)

能源比率(b'zh|u):36%|33%|32%