木蘑菇muer

Auricularia uhovid（Auricularia auricula）或muer木蘑菇被认为是亚洲国家国家美食的不适用属性。木质muer蘑菇在中国和日本最受欢迎。值得注意的是，人们通常将木制蘑菇muer称为"Judino ushko"。

由于关于叛徒犹大·伊斯卡里奥特（Judas Iscariot）的圣经传说，穆尔（Muer）获得了这个原始名称，他挂在布赞上。在中国，木蘑菇被称为hemu er 黑木耳，在字面翻译中意为"黑木耳"。在日本，muer蘑菇被称为kikurage キクラゲ，字面意思是"木质水母"。

木质蘑菇的外观类似于烧焦的纸。缪尔（Mu'er）突出了一个薄薄的子实体，以及酥脆而甜美的果肉。值得注意的是，面粉真菌的平均大小不超过10厘米。面粉真菌表面散布着柔软的毛发。最常见的是，缪尔蘑菇生长在硬木树干上，即busin或al。

木质蘑菇在远东地区以及亚洲国家都很常见。这种木真菌选择生长为北部地区的温带气候。在烹饪中，muer与其他类型的蘑菇一样使用。木制蘑菇是中国全国称为"黑色蘑菇"的汤的必备成分。

此外，在沙拉，调味料和主菜中添加木制蘑菇。还值得强调的是，除了烹饪外，木制蘑菇还广泛用于亚洲传统医学。值得注意的是，研究人员在日本古代编年史中首次发现了木质muer真菌。

事实证明，木制蘑菇曾经是日本帝国金字塔最重要的菜肴。在朝阳国家，用木质muer真菌和老虎百合芽制成精美的美味。目前，欧洲，美国和俄罗斯联邦都需要muer木蘑菇。

确实，木制蘑菇的主要消费者是亚洲烹饪传统的粉丝。干燥的muer蘑菇用作香料，用于制作各种肉类，蔬菜或鱼类菜肴。最常见的是将蘑菇香料添加到汤，配菜或零食中。在我们的纬度地区，很难在自由销售中发现新鲜的muer蘑菇。

由于其独特的化学成分，木质蘑菇可作为天然抗氧化剂。此外，缪尔真菌包括阻止人体循环系统中血块形成的化合物。Muer真菌含有尼古丁酸，该化合物有益地影响了人体中每秒发生的氧化还原过程。