Gygrofor

Gygroforovaceae家族的一种板状真菌的特征是不寻常的名称。它包括真菌，其子实体具有平均（很少）大小，并且凸形的粘液帽颜色不特别明亮或发白。

吸湿帽的直径在4-10厘米以内，粘液状，通常具有特征性结节。该家族真菌的淡色以白色，灰色，有时为橄榄色，黄色和红色为代表。

吸热器中的圆柱腿具有密度和表面粘液的存在，其颜色与帽子相同。白色，较少见的粉红色或黄色斑块在水生植物中较厚，稀有，蜡状和向下。这种真菌属中的孢子粉是白色的。

从八月到十一月，是这种真菌的季节，在阔叶和混交林中发现了不同种类的藻类。通常，这种真菌生长在气候温和温暖的地区。最常见的是，可以在山毛榉或橡树下以及钙质土壤上找到水生植物。

值得注意的是，Hygrophorus属大约有40种，其中许多是在不久前归为Gigrocibe属的。在我国，最大的分布属于橄榄白水生植物，晚期水生植物和奶酪水生植物。

例如，黄白色的Hyrophor的特征是eburneus的特定名称，从拉丁语到字面翻译的意思是"象牙的颜色"。这完全是偶然的：乳白色是蘑菇王国这个代表的标志。人们也将其称为"象牙蜡帽"或"牛仔手帕"。在北美，北非和欧洲国家，黄白色藻类分布最多。

值得注意的是，藻类被认为是鲜为人知的真菌属，不像其他食用真菌那样广泛分布。但是，这种外观不起眼的蘑菇非常适合食用。通常，通常在烤制以及咸菜和腌制食用中使用Hyrophor。例如，在中国，一种基于yaka牛奶的特殊饮料很受欢迎，这种稀有蘑菇被添加到其中。

在将吸湿剂进行烹饪处理之前，建议去除粘液皮，这与类似真菌的特征有关，这是由于某些人不喜欢该产品的特定部分。