蘑菇是苔藓的

蘑菇苔藓或xerocomus属于Boletaceae家族。植物学家将苔藓列为管状真菌。由于生长的地方，mochovik获得了蘑菇的原始名称。通常，苔藓可以在苔藓中找到。蘑菇的外观类似于另一种著名的森林蘑菇borovik。

由于这个原因，Mochovic被列为Borovikov家族并不少见。在生物结构上，苔藓与其他森林真菌几乎没有什么不同。蘑菇的帽子苔藓是天鹅绒般的，在潮湿的天气中可能会变成粘合剂。随着时间的流逝，天然裂缝出现在苔藓帽上。苔藓的蘑菇肉通常根据亚种而有色。

通常，苔藓肉为淡黄色或红色。在切片上，真菌的绝大多数亚种的果肉以其蓝色的色调而脱颖而出。莫霍维克属总共包括大约18个真菌亚种，通常在南部和北部带的温带气候带中发现。

在俄罗斯联邦和前苏联国家，七种真菌苔藓将生长。可以区分出在国内森林中生长的最受欢迎的真菌，例如莫霍奇克杂色，栗子莫霍奇克，绿色莫霍奇克，红色莫霍奇克或borovik，以及俗称波兰蘑菇的Xerocomus badius莫霍奇克。

在我们的纬度地区，苔藓主要生长在混合落叶林中，并且在5月至10月下旬之间生长在橡树林中。可食用的蘑菇苔藓具有温和的味道和明显的果味。在食用蘑菇之前，先彻底洗净苔藓剂，然后将帽子和果腿从皮中清除。

蘑菇苔藓以煮熟或油炸的形式用于写作。业余蘑菇和烹饪专业人士声称蘑菇是苔藓植物，但与其他松散肉类蘑菇一样，绝对不适合干燥。事实证明，在蘑菇干燥过程中，苔藓会吸气并减小，以至于产品很难吸收并用于烹饪。

像其他类型的蘑菇一样，苔藓可用于制作蘑菇汤或酱汁的过程。此外，可以根据苔藓制成蘑菇肉汁，并与肉类菜肴或马铃薯或面食配菜一起食用。森林蘑菇，包括苔藓经常被用作家庭烘烤的馅料。

值得注意的是，并非所有类型的真菌莫霍维克都可以在没有耻辱的情况下食用。专家认为，使用以下物种的年轻蘑菇最适合烹饪：苔藓绿色，栗子，红色，近花，条纹和波兰蘑菇。Mochovic是半刺的，钝孢子的，无花果的和寄生的，属于不适合食用的真菌。