蘑菇塞卢什卡
Serushka真菌(Lactarius flexuosus Fr)是许多真菌学家所熟知的-它是流行动物的近亲。这种真菌的其他名称被列为潮湿或灰色的苦瓜,百合花或灰色百合花,调味料,柔软的灰色,车前草,丝绸,putik,丝兰和丝兰。
蘑菇的紧密肉质帽子直径12厘米,最初具有凸形,然后变成宽漏斗形,边缘呈波浪状弯曲。通常,干燥在潮湿的天气中会出现粘性状态,但是永远不会粘稠。通常,真菌灰姑娘具有百合灰色或棕灰色。真菌肉的特征是致密,结实,灰白色,带有辛辣或果味。
灰姑娘真菌的盘子稀有,低矮而浓密,在某些地方蜿蜒曲折。在颜色上,它们是白灰色,尽管有时可以是浅黄色或灰色。真菌腿长达8厘米,厚达2厘米,呈圆柱形,向底部逐渐变细。
在我们国家的欧洲部分森林地区的北部,以及西伯利亚的领土上,生长着一种镰刀蘑菇。它主要可以在白杨树,桦树和森林混合物中找到,主要分布在边缘,森林道路和开阔的草丛中。七月至十月,单独或成群地生长着真菌硫磺。就产量而言,这种蘑菇仅次于奶酪,巨石和狐狸。
Sirushka蘑菇远非光荣的Syroezhky家族的最佳成员。当然,它被认为比小提琴家好得多,但与此同时,带有黑色凹槽的无与伦比的serushka,与之有利的是,它开始出现得足够早。
丝兰真菌的一个显着特征是它不适合以最常见的形式食用真菌-需要强制浸泡并随后长时间腌制。顺便说一句,根据专家的说法,许多真菌专家完全徒劳地忽略了灰姑娘:在由黑色凹槽,兴奋和红褐色制成的蘑菇中,它虽然不是特别具有饱和的味道,但质地很好。
出于食物目的,仅在伏击后才能使用蘑菇冲浪。例如,咸灰泥使酱汁具有很高的味道,但是只有在成熟后才能添加这种化妆。顺便说一句,在泡泡蘑菇之前,需要在水中浸泡三天。但你不能煮或烤它。
蘑菇丝绸18.5 kKal
真菌硫磺的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:1.8克(~ 7 kKal)
脂肪:0.8 (~ 7 kKal)
碳水化合物:1.1(~ 4 kKal)
能源比率(b'zh|u):39%|39%|24%