腌制的凹槽

真菌是真实的或Lactarius resimus属于银河系和Syroezhkov家族。我们纬度的居民称蘑菇为白色或原始的凹槽。通常选择梨蘑菇生长桦树林或假灌木丛以及混合落叶林。白梨是在俄罗斯联邦北部地区普遍生长的蘑菇。

Grusdies属于许多群体生长的真菌物种。Gruzdies于7月开始收集，给定真菌的酿酒季节于9月结束。真正的梨主要以咸味或腌制形式食用。值得注意的是，在西方国家，诸如梨类真菌的真菌属于鲜为人知和使用的真菌。

一些消息来源将梨蘑菇归类为不可食用。但是，在俄罗斯联邦和后苏联空间的一些国家，蘑菇很受欢迎。人们经常听到真菌学家普遍认为梨是所有有条件食用真菌中最好的。

值得注意的是，在加工后，凹槽会改变其味道和消费者特征。腌制的凹槽呈蓝色，蘑菇肉变成肉质。此外，腌制梨的味道也发生了变化，除了获得辛辣的香气。乳房是蘑菇杂种的一部分并不少见。在俄罗斯的过去，凹槽被称为"蘑菇之王"。

因为只有这种蘑菇适合盐碱化。咸味，腌制的凹槽一样，用作自助小吃。通常，腌制的梨用洋葱和植物油调味。腌制的梨添加到一些蘑菇沙拉中，也可以用作辛辣小吃的馅料。腌制的梨可以在家中烹饪。

这需要以下成分：3%的醋、神经质盐以及香料和香料，通常使用丁香、月桂叶和黑胡椒豌豆。将凹槽彻底清洁，然后在大约一个小时的地板上将大量水煮熟。然后将水排干，然后用香料将蘑菇放入少得多的水中。蘑菇煮了20分钟，然后放入玻璃罐中。

最好用帽子把蘑菰放下。煮熟的乳房在罐子中占有一席之地后，加入了3％的醋并用水和香料中的腌制剂倒入蘑菇，并在其中变形。罐子里有腌制的凹槽，盖上塑料盖，让蘑菇冷却。腌制的梨最好存放在寒冷的地方。