腌制的champignons

在我们这个时代，当一个人不断追求物质利益时，我们中的许多人完全被剥夺了秋天在树林里漫游和采摘蘑菇的乐趣，然后不仅可以煮熟和食用，还可以收获冬天。除了罐头外，保存产品的最受欢迎方法之一是腌制。

回到蘑菇，人们不禁注意到，最常见的是香槟腌制，因为这种野生动植物每年都可以使用。此外，现代商店中的腌制香槟种类繁多：从微型扇形玻璃罐头到巨型锡罐。可以以整体形式和切割的薄板购买它们。

值得注意的是，腌制香槟的热量略高于罐装形式的相同蘑菇-这是由于即食产品的组成，其中醋、盐和糖砂与水一起存在。所有这些成分无疑不仅延长了腌制香槟的保质期，而且还赋予蘑菇辛辣的味道和酸味。

除了上述成分外，许多调味料和香料也经常出现在腌制的香槟中。正是由于它们，现成的真菌才具有辛辣的香气和略带岛状的味道。通常在腌制香槟中添加的最常见的香料是黑胡椒，丁香，月桂叶，芥末籽和农作物。

在家中煮熟的腌制香槟无疑是冬季的精美收获。然而，商店版本几乎不逊于自制的腌制蘑菇-香槟绝对不可能以任何形式中毒。当然，除非产品过期。因此，不仅要购买腌制的champignon，还要购买其他产品，请始终查看包装上必须指定的保质期。

腌制的香槟不仅可以用作取消的零食，还可以用作众多美味佳肴的成分之一。最常见的是，它们被添加到各种沙拉中，在沙拉中既充当辛辣的主食，又充当食欲装饰。例如，有些沙拉完全需要整个真菌-它们放在成品菜肴的顶部，模仿蘑菇空心。顺便说一句，由于腌制的香槟的热量低，以它们为基础的菜肴足够轻，不会伤害人物。