蛋白石腌制
在树林里散步,呼吸新鲜空气,听鸟儿唱歌,真是太好了。可以这样说,它将回到起源,与本土交谈。然而,在秋天,这种森林漫步可能对人类健康非常有益。
不仅仅是新鲜空气可以让你感觉很好。可以在森林中收集的蘑菇在世界许多美食中非常受欢迎。蘑菇的使用方式不同。将它们油炸,加入洋葱,调味料,煮熟,加入汤中,并根据蘑菇制成调味料。所以你可以在冬天收获蘑菇,然后打开一罐腌制的蛋白石,用好话记住奇妙的秋天森林。
鸦片是一组来自完全不同的家庭和属的巨大真菌的科学名称。这些细腿上的小蘑菇的俗名是Opyata。鸦片可以在森林中生长,然后被称为森林鸦片或草地上的田野-田间或草地鸦片。
腌制蛋白石的好处
令所有业余爱好者高兴的是冬天的保存和收获,今天我们决定谈论腌制蘑菇。真菌保存的秘密和技巧。如何熟练地处理这个过程,以便最终变得美味,你的家人和亲人感受到腌制食品的好处。对于健康饮食的拥护者来说,了解卡路里含量以及腌制的数字对健康和苗条的危害同样有用。
首先,我们进入森林并收集蛋白石,而我们不会忘记假蛋白石。对人体的伤害是致命的。非食用真菌的食物中毒可能导致死亡。
所有蘑菇,包括鸦片,在烹饪前都必须清洁,所以用水倒蘑菇。当蘑菇被刷掉时,将水排干,然后在冷水下再次冲洗。经过良好清洁的蛋白石可变于25-30分钟并盐分。
当蘑菰煮熟时,你可以去腌制。这里没有单一的食谱,女主人做不同的腌制。腌制的主要成分是水,糖,盐,月桂叶和其他香料和调味品,醋。蘑菇倒入腌料和沸腾约20分钟。
然后将消毒罐装在腌料中,盖上盖子。还有面纱,腌制的鸦片准备就绪。腌制蛋白的主要益处在于可轻量化的蛋白质,V1维生素,以及真菌中发现的维生素C。
腌制蛋白石的危害
蘑菇属于饮食产品,腌制食品的卡路里含量仅等于每100克产品18 Kal。但是,营养学家建议在腌制中使用的醋在饮食中减少。因此,低卡路里摄入无条件加的腌制剂,但对胃产生负面影响的醋是健康饮食的重要缺点。
挖出腌制的22 kKal
腌制蛋白质的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:2.2克(~ 9 kKal)
脂肪:1.2 (~ 11 kKal)
碳水化合物:0.5(~ 2 kKal)
能源比率(b'zh|u):40%|49%|9%