Podberyozovik

这种蘑菇之所以得名，是因为它仅生长在有桦树的地方。分离出大约十种亚桦树，通常以不同的方式命名：obabok，babka，berezovik常见，灰色蘑菇，黑头和黑头。

从初夏到深秋，在欧洲，高加索，中亚甚至北极都可以找到白蘑菇的近亲。这种真菌的帽子颜色从浅灰色到几乎黑色不等。白桦树的果肉为白色，断层不变颜色，具有令人愉悦的蘑菇味道和香气。但是，随着年龄的增长，它会迅速变小，不适合食物，从而失去了Podberozovik的所有有益特性。

至于亚桦木的热量，它很小，大约为20 kcal。已知有多种方法可以制备这种真菌，因此根本不需要对其进行预处理。我们建议你使用年轻的蘑菇，甚至更好地使用其他物种的蘑菇，因为白桦树本身的味道很弱。如果你想将它们煮沸或干燥，请记住，在热处理过程中，它们会非常黑暗，因此不准备鸡肉汤。

这种森林美味可以用作轮盘，馅饼，比萨饼和其他烘焙食品的香味和美味馅料。如果你想要一个好的肉汁和调味料制备基础，把干蘑菰作为粉末。

Podberzovik的好处

亚桦木的成分已经很明显：它富含成熟的易发酵蛋白和大量的膳食纤维，进而起到"吸尘器"的作用，吸收体内所有不必要的东西。

在传统医学中，建议使用子病毒治疗神经系统，肾脏病理和调节血糖水平。

我们不能不注意到，次生物的益处在于它含有大量的磷酸，这种磷酸与生成某些改善肌肉骨骼功能的酶有关。

对Podberzovik的危害

因此，除非涉及特质-个体产品不耐受，否则未确定子商品的危害。甚至在收集这些真菌时，请记住，它很容易与胆汁真菌混淆，胆汁真菌被认为是不可食用的，并且具有鞭毛味。如果你仍然怀疑，破裂蘑菇-在亚桦树中，颜色不会改变，但是在有害的双胞胎中，肉会变红。