半白蘑菇

半白蘑菇（Boletus impolitus）是众多Borovik属的成员。在给定真菌的科学同义词中，可以找到诸如Leccinum impolitum，Tubiporus impolitus，Hemileccinum impolitum和Xerocomus impolitus之类的真菌，而在普通植物中，它最常被称为黄色borovic和轻度疼痛。

平均而言，半白蘑菇的帽子直径为5-15厘米，尽管最大的标本甚至达到20厘米。随着其生长，帽子的形状从凸形变为几乎平坦，其外壳不会脱落，其特征是光滑或有些皱纹的外观，磨砂表面，浅棕色或粘土色。在潮湿的天气中，半白蘑菇的表面层被粘液覆盖。

半白蘑菇的肉色在切片时不会变化，其颜色范围从白色到浅黄色，在腿部和管子区域为柠檬黄色。半白蘑菇的果肉的特征是味道略带甜味，其气味与碘仿或碳酸相似。

半白蘑菇的腿高度为5-15厘米，厚度约为6厘米。腿部到基部的粗糙表面变成绒毛并变厚。在腿的顶部，半白蘑菇的颜色以稻草色调为特色，而在底部，有时为红色色调，但主要是均匀的颜色。

半白蘑菇更喜欢山毛榉木，橡木和棕褐色的潮湿洪泛区，其特征是潮湿的粘土。在松树附近的针叶林中发现半白蘑菇并不少见。它是一种非常热的蘑菇，生长在欧洲国家的森林和森林草原地区。顺便说一句，半白蘑菇的主要收集地点可以称为俄罗斯联邦欧洲部分的中部和南部地带。

在食用蘑菇中，半白人因其优异的美食品质而在烹饪中受到高度重视。特别喜欢以腌制形式收获。值得注意的是，经过温度处理或干燥后，新鲜半粉真菌的特征是碳酸的足够特异性气味被完全中和。

由于半白色的真菌与其他真菌（既可食用又不适合食用）非常相似，因此您需要知道并能够将其与其他真菌区分开。例如，半白蘑菇类似于可食用的鲍鱼少女，但在外观上也与鲍鱼不可食用有很多共同点，鲍鱼具有鲜艳的腿色和生长的地方-酸性肥沃的土壤。