Tiramisu甜点

Tiramisu甜点是世界烹饪传统真正杰作的"黄金基金"的一部分。这种意大利多层甜点从一开始就能够征服任何人，甚至是最挑剔的美食家和糖果鉴赏家。Tiramisu甜点的原始名称得益于tiramisù字，在意大利语的字面翻译中，意思是"提升我"。事实上，蒂拉米斯甜点能够带来前所未有的美食享受，从字面上讲可以将你带到天堂。

Tiramisu是世界上最受欢迎的甜点之一，相信它不是偶然的。毕竟，至少应该尝试一次温柔而精致的甜点，以便终生成为蒂拉米斯的忠实粉丝。但是，值得注意的是，甜点是不和谐的，通常以提拉米苏为幌子的国内糕点厨师会销售一种与著名的意大利甜点无关的产品。

Tiramisu的组成

Tiramisu的经典配方包括以下必备成分：鸡蛋，mascarpone奶酪，浓缩咖啡，糖和savoyardi饼干。意大利糕点厨师声称，严格禁止改变提拉米斯的成分。事实是，如果没有"正确"的成分，您将无法获得原始的风味，风味，也无法获得蒂拉米斯的甜点外观。的确，现代食品生产商，以及糖果产品，正在进行各种梳理，以降低消费品生产成本，因此经典的提拉米苏配方已经适应了现代现实。

Tiramisu物种

在现代，可可粉或黑巧克力被添加到tiramisu中而不是昂贵的浓缩咖啡，而savoyardi饼干被常规饼干代替。此外，最近使用酒精成分制造的Tiramisu物种开始不受欢迎。通常，Tiramisu使用浓烈的Madera葡萄酒或Marsala的西西里甜点酒。1971年，意大利厨师Giuseppe di Clemente在《Vin Veneto》杂志上介绍了蒂拉米苏的第一批食谱。

从那时起，来自世界各地的糕点厨师开始改变和补充甜点的原始配方，从而获得了所有新的提拉米苏品种。目前，提拉米苏的食谱和物种种类繁多。通常，甜点的成分和外观各不相同。此外，烹饪传统通常将蛋糕，蛋糕，蛋糕和冰淇淋划分为提拉米苏。Tiramisu的卡路里含量，就像甜点的种类一样，主要取决于用于制作菜肴的原始成分的组成。

根据经典配方制备的Tiramisu的卡路里含量在100克甜点中为287 Kal。但是，提拉米苏的能源价值指标可能会变大或变小。因此，不要滥用蒂拉米萨甜点给肥胖或糖尿病患者。