可可是脱脂的。粉末

我们每个人从小就记得香味和可可的甜味。这种饮料通常由特殊的粉末制成。它是乳制品，糖果，冰淇淋和可可饮料制造中最有价值的成分。通过将可可油从磨碎的可可中挤出而形成的熏制粉末产生。根据脂肪含量，可可分为3类：超过20％为脂肪，至少17％为粗体；不到14%是脱脂可可。该粉末分为两个主要类别-天然和烷基化。

如果对自然而言一切都相对清楚，那么烷基化可可粉是从可可产品（可可产品，谷物，豆类等）中获得的，其中涉及碱性溶液。它绝对无害，由普通苏打水组成。此外，在类似类型的处理中，单宁含量降低并去除挥发性酸。正是由于这个原因，烷基化可可粉具有更丰富的香气，精致的味道和深色。

脱脂可可的好处

许多人更喜欢使用脱脂的可可。这种粉末在烹饪时非常简单。此外，它还提供了许多好处：可以在烹饪环境中积极使用（当添加到面团中，制备饮料，糖果和华夫饼干，釉料和高品质巧克力产品时，制作巧克力奶油等）。

可可粉使产品具有巧克力的气味和颜色。它不含糖，因此糖尿病患者和密切关注其身材的人可以食用。

你会做出明智的决定，选择脱脂的可可。该粉末含有天然抗抑郁药苯基乙酰胺。它含有最少的咖啡因，有助于内啡肽（幸福激素）的产生。脱脂可可在压力增加的人群中也很受欢迎。经过一对奇迹饮料的吞咽后，它明显下降。

脱脂可可的危害

对于粉末的所有优点，必须严格监管其使用。不建议向3岁以下的儿童以及患有神经疾病和中枢神经系统疾病的人提供可可。滥用可可可可会增加普林的可接受性。它负责蛋白质的回收，代谢过程和遗传信息的保存。其数量的显着增加将不可避免地导致泌尿生殖系统问题。