松露糖果

松露糖以精英和同名蘑菇品种命名并非徒劳。松露糖果的名称来自法语单词truffe。在法国，他们成为第一个生产松露巧克力的人，这些巧克力类似于糕点厨师的独家蘑菇。人们认为真正的松露糖果只能手工制成。松露在巧克力中被称为国王。松露糖果的独特味道品质早已成功征服了地球上所有甜食爱好者。

糖果松露的成分

在制作巧克力的多年历史中，糕点厨师发明了数百种食谱和松露。根据定义，在现代食品工业中使用的糖果松露是一种巧克力，在奶油盒中，巧克力馅料在壳中受到干扰。糖果馅料松露涂上一层巧克力和洒水。最终糖果产品的味道取决于松露糖果的种类和成分。可以区分以下最受欢迎的松露糖果：



柔软的松露或巧克力，需要各种糖果产品中最耗时、最耗时的生产过程。在制造软松露的过程中，通过细孔逐渐将馅料注入细的巧克力壳中。

半软松露通常与釉料外壳一起释放。

硬松露可以安全地称为我们纬度地区最常见和最众所周知的美食。



松露糖的经典成分通常包括三个主要成分-巧克力，脂肪和酒精。在国内糖果生产中，松露使用可可豆油或可可粉以及糖，香草和牛奶来制造糖果。在欧洲，松露糖果被认为是品味和精致举止的代名词。巧克力形式的松露糖在比利时，意大利，丹麦，瑞士，法国和西班牙生产。

糖果松露的热量主要取决于糖果的种类以及最终产品将包含的糖量。含巧克力馅料的糖果的平均热量水平为每100克糖果580 Kal。这是相当大的指标，即使在巧克力糖果。松露糖不仅可以用巧克力制成，还可以用不同的馅料制成。

在最常见的馅料中，可以区分普拉林（添加牛奶的巧克力质量，以及植物脂肪），水果或酒精馅料。花洒糖果松露代表不止十几种。也许松露糖果最常撒上巧克力，碎坚果，华夫饼碎屑，糖砂粉以及椰子屑。