科齐纳基

Kozinaki是格鲁吉亚美食的国家甜菜，长期以来不仅在家乡而且在国外都赢得了爱和欢迎。Kozinaki属于古老的东方糖果。到目前为止，东部各州正在用旧食谱准备甜坚果美味。Kozinaki被认为是新年格鲁吉亚盛宴上的必备甜点。

Kozinak的组成

Kozinak的经典成分仅具有两种主要成分-蜂蜜和核桃。后来，甜度开始通过添加糖来产生。在多年的历史中，kozinak的生产过程几乎没有变化。Kozinak成分的蜂蜜被融化成浓郁的甜味，并加入预烤和切碎的核桃。结果，将蜂蜜坚果块切成菱形，称为kozinaki。

目前，Kozinaki不仅使用核桃生产。现代的Kozinaki是基于糖浆和向日葵，芝麻或其混合物的甜点。发现一种基于森林和雪松坚果的产品，以及带有开心果，干果和巧克力的kozinaki。Kozinak的热量含量相当高，在100克糖果中为530 Kkal。但是，该指标对应于与糖浆一起释放的柯西纳克热量。

Kozinak的危害

现在，越来越多的人谈论科西纳克对人体健康的危害。尽管几十年前，Kozinak的好处在脸上。基于天然和有益成分（蜂蜜和坚果）的产品不会损害人体健康。现代的kozinaki能够迅速帮助增加一对额外的公斤，以及牙齿问题。

因此，不建议大量食用该产品。最好购买基于果糖和燕麦片的饮食科西纳克。您可以在家里做甜食。你在家里准备的科西纳克不会有伤害。相反，产品会给你的身体提供有益的维生素和矿物质，这些维生素和矿物质存在于蜜蜂蜂蜜和核桃中。

要在家里做柯西纳基，你需要在地板上一公斤蜂蜜和纯核桃核。对于更高的最终产品的甜度，最多可以添加2茶匙糖。坚果需要切成薄片，用少量油炸。将蜂蜜倒入锅中，放在中火上。你需要通过不断干扰蜂蜜来煮沸甜蜜的质量。

蜂蜜沸腾后，你需要冷却质量，再做2次同样的动作。结果，会产生浓稠的糖浆，你需要添加烤坚果并不断阻止蜂蜜煮沸。在最后阶段，将坚果块放在用水浸湿的木板上，然后用岩石滚动。仍然温暖的蜂蜜床被切成均匀的碎片。有用的家庭kozinaki准备就绪。