拉明顿

Lamingtons或lamingtons是举世闻名的甜点，属于澳大利亚美食的国家菜肴。值得注意的是，海带本质上是饼干，呈矩形，还涂有巧克力釉料，并饰有椰子屑。拉明顿不仅用作独立的糕点，而且还用作制作蛋糕或蛋糕的基础。

最初的Lamington饼干以昆士兰州州长Charles Napir Cockrane-Bailley的名字命名，后者拥有第二任Lamington男爵的头衔。故事中保存了两个版本，其中一个版本是偶然发明的，当时客人出人意料地被授予州长。

总督的厨师没有为接待客人做好准备，所以他不得不在旅途中从手下拿到的东西中为茶提供美味。那天，已经冷酷无情的巧克力饼干被抓到厨师的手下，切成小小的矩形碎片。然后将蛋糕撒在上面椰子屑上，然后放在茶上。

根据另一个版本，海带蛋糕以男爵的名字命名，因为它们的形状类似于最喜欢的Velmozhi帽子，称为Homburg。值得注意的是，正如目击者后来声称的那样，莱姆顿男爵不喜欢以他的名字命名的蛋糕。他认为海带是"粗糙，糟糕的，松散的饼干"。

也许是第一批拉明顿，看起来男爵的口味不可接受。但是，现代糕点厨师会放纵在全球范围内流行的巧克力拉明顿。拉明顿可以成品购买，也可以自己烹饪。如前所述，海带主要是饼干，需要生产以下产品：面粉，糖果粉或面团发酵粉，盐，黄油，糖，鸡蛋，香草粉。

此外，其他口味添加剂（例如切碎的杏仁）也可能作为羊膜的一部分存在。因此，首先，他们为未来的蛋糕制作饼干。面粉，盐和发酵粉在容器中混合。将黄油，糖和香草搅拌至片状稠度，逐渐将鸡蛋添加到质量中。

然后将面粉混合物和部分产生的蛋团结合在一起。将鸡蛋质量的第二部分与切碎的杏仁混合，然后将它们再次搅拌并与先前产生的面粉混合物结合。烘烤模具用黄油上油，然后将饼干面团放在那里。在大约45分钟的温度下烘烤海带的基础，直到完全准备就绪为止。

在进一步准备阶段，将根据可可粉以及糖粉和牛奶制成甜点。将所有成分混合在一起，然后将饼干片磨成最终的质量。最后，羊皮纸撒上椰子屑。