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饼干饼干

饼干饼干...

饼干饼干最早于18世纪制造。饼干被称为galet或面包的亚种。饼干饼干,就像大多数成功的食谱一样,是偶然出现的。或者更确切地说,由于面包师的实验,他决定不仅改变烤面团的配方,而且改变烘烤的方式。

英国面包师乔西亚·本特(Josia Bent)注意力不集中,在烤箱中过度暴露于厨房。Beng先生听到面团裂痕,意识到他搞砸了饼干。然而,这种偶然性已经成为面包师前所未有的运气和黄金住宅。因为一种清脆而咸淡的饼干饼干味道,从裂纹或裂纹这个词开始,将在全球范围内流行。

饼干的组成

饼干成分不仅可以实现产品的独特风味,还可以实现重要的消费者品质。例如,饼干饼干是美军和水手的"干口粮"的一部分。饼干保存时间长,不易受到外部因素的影响。饼干长时间不复制,不会变质,并保持其原始品质。

饼干的种类

饼干的经典成分包括以下成分:面粉,最好使用小麦,这将赋予最终产品温和的味道,脂肪和酵母。此外,饼干测试中使用酵母与否取决于饼干的种类。对于饼干,饼干由酵母面团制成,无酵母面团。

奶油饼干从酵母面团中烘烤,具有温和的味道和酥脆、多孔、层状的一致性。在奶油形式的饼干中,不使用糕点松开。饼干的种类可能取决于面包师的口味偏好。例如,有咸味和甜味饼干。

在面团中,为第一个物种添加盐,并使用蜂蜜,糖或糖浆制成甜饼干。可以找到培根,洋葱,大蒜味的饼干饼干。在烹饪中,饼干饼干用于零食,甜点,并用饼干代替面包并制作小吃。面团成分不仅影响产品的味道,还影响饼干的热量,平均在100克饼干中达到352 Kal。

由于产品配方中脂肪含量高,饼干的卡路里含量如此高。为了制作饼干面团,需要250 gr人造黄油和150 gr脂肪酸奶油。此外,饼干的组成以碳水化合物为主,碳水化合物使身体充满能量。因此,饼干对每天承受沉重体力的军队有利。

但对于一个开始无限量吸收饼干饼干的普通人来说,有肥胖的危险。我们将增加热量生产饼干(干饼干或多层饼干)的技术。因此,我们从饼干占据的测试中获得产品实用性排名的最后一个位置。


饼干饼干352 kKal

饼干饼干的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):

蛋白质:11.3 (~ 45 kKal)
脂肪:13.4 (~ 121 kKal)
碳水化合物:67.1克(~ 268 kKal)

能源比率(b'zh|u):13%|34%|76%