Curabye饼干

阿赫，东方……这个既残酷又精致的世界，没有一千个传说。Kurabye饼干被认为与这个非常美味的美食来自的国家一样神秘和神奇。来自他的是东方独特的精神，沙赫雷扎德（Shaherezad）的非凡美丽因其雄伟的苏丹的故事而温和。

旁边是一个带有各种水果的小桌子，香茶倒在宴会上，附近有一个带有东方糖果的托盘：cherbet，halva，rahat-lukum……和饼干kurabye。此外，这些红润的雏菊用糖果加冕托盘。

土耳其、希腊、伊朗和叙利亚都在争夺第一个库拉比饼干的发明。同时，根据一个传说，甜味是波斯苏丹的足智多谋的仆人偶然创造的。

有一天，不友善的人从宫殿里偷走了食物，以准备传统的东方甜库山娜。那个年轻人只是用小麦粉，糖，鸡蛋和黄油。此外，他用藏红花的音符吹走了库拉比饼干的味道，外观是一层薄薄的糖粉。这款华丽的易碎饼干就出现了-简单但同时又变得难以想象和受人喜爱的东方甜味。

到17世纪，库拉比饼干也出现在欧洲国家的领土上，但是由于东方的糖果因黄金的重量而受到重视，贵族和有钱人可以完全购买它。此外，这种甜味等同于最精致的美味菜肴，被认为是微妙风味的标志。

迄今为止，东方国家的每个库拉比饼干都有其本地名称：它可能被称为巴库或波斯语。除此之外，还有一些类型的库拉比饼干：士麦那语，南方语，Surski和其他许多。然而，总的来说，库拉比饼干的热量很高，所以他们需要在合理的范围内品尝。

顺便说一句，希腊人和塞浦路斯人将这种奇妙的饼干归因于他们的全国圣诞美食。在那里，它以球形制备，上面撒满了雪白糖粉。以过山车的形式，将甜瓜饼干球放在菜肴上，然后放在窗台上。

传统上，库拉比饼干通常是用香料烘烤的，无论是肉桂、藏红花、丁香还是香草。然而，确切地说出第一批饼干的形式是相当困难的。从一些来源的信息来看，它（就像现在一样）是雏菊的形状，上面装饰着一滴维德拉，在其他地方-小尺寸的球形糕点或斜切菱形糕点。库拉比饼干的热量约为每100克516 kcal。