巧克力松露
五百多年来,巧克力一直保持在最受欢迎和举世闻名的糖果和糖果名单上的领先地位。巧克力的历史始于美洲大陆,一千年前,阿兹台克部落的土著居民就开始使用可可豆。常绿的可可树或Theobroma cacao属于Malvov家族。
可可的发源地被认为是南美,但是该植物现在在整个地球的热带地区种植。可可或可可豆种子已在烹饪,医学和美容学中广泛使用。巧克力用作独立甜点或制备各种糖果的过程中的成分。
巧克力或带有巧克力馅料的糖果特别受欢迎和需求。巧克力在糖果行业中占有特殊的位置,该产品被普遍用于制作奶油,馅料以及糖果装饰和浸渍。在我们的纬度地区,巧克力习惯于被视为纯甜点。
但是,巧克力是某些完全不糖的必备品,例如肉类菜肴。巧克力用于烹饪精致和美味的调味料,供应肉类。巧克力种类繁多,种类繁多。巧克力的主要种类包括白色,苦味,多孔和牛奶巧克力。
基于上述产品类型,糕点厨师创造出新的巧克力类型,其口味,营养价值和其他消费者特征各不相同。从本质上讲,松露巧克力是一种巧克力,其风味脱颖而出。作为松露巧克力的一部分,两种着名糖果--巧克力和松露糖果--的口味完美结合。
松露,或者像法国特鲁夫糖果的名字一样,无非是一种特定圆形形状的糖果。松露糖果的一部分是巧克力甘纳什。糖果由于与同名蘑菇的外观相似而获得了原始名称。松露巧克力的基础也是ganash,即由黄油,奶油和可可粉制成的芳香巧克力奶油。
松露巧克力可以作为独立的甜点,也可以作为糖果制备中的复合成分。巧克力松露非常适合制作烘焙馅料和蛋糕。此外,松露巧克力可用于在家中制作同名的糖果。
在制作蛋糕和甜点时,经常使用松露巧克力作为糖果装饰和撒粉。巧克力是松露的,但与其他类型的产品一样,它积极用于糖果生产。目前,松露巧克力可以在国内食品商店轻松发售。
松露巧克力553 kKal
松露巧克力的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:6.7克(~ 27 kKal)
脂肪:37.6 (~ 338 kKal)
碳水化合物:48.1(~ 192 kKal)
能源比率(b'zh|u):5%|61%|35%