Alychi果酱

我们州熟悉且非常常见的李子有一个相当近的亲戚-alycha。基本上，这两种植物的颜色因果实而异。如果李子皮的特征是深色，几乎是紫色的色调，则Alychi的果实为黄色或粉红色。

在南部地区非常积极地种植Alycha，而在北纬地区，这种植物可能根本没有果实。Alychi的这一特征与其增加的热情和相当喜怒无常的性格有关。

在烹饪方面，Alychi的使用非常广泛和多样化。Alycha通常以奶酪或烤制形式食用。干果保留了其许多有益的特性，可以用作天然药用产品，也可以用作具有卓越味道的干果。此外，成熟的Alychi水果用于准备各种罐装食品-compots，povidla，marmelada，果酱。

如今，可以在食品商店购买成品的Alychi果酱，但在家中烹饪这种浆果味完全没有困难。因此，对于家庭果酱，从Alychi中选择新鲜的，不完全过冬的水果（同时去除受损的水果），这些水果需要在冷水中冲洗并干燥。最好用热水将芦苇吹走，因此蜡斑会从水果表面脱落，使糖浆难以进入内部。

在准备好的沸腾糖浆中，将丙烯酸放置，然后将质量煮约五分钟，在此过程中必须去除产生的泡沫。接下来，由Alychi制成的果酱冷却，并在短时间内再次煮熟。这种烹饪方法是必要的，以便成品果酱中的果实不会分崩离析或变成果酱状的质量。如果首选来自Alychi的均匀果酱，则可以在果实完全发育之前进行一次采摘。

Alychi果酱具有温和的香气，诱人的外观和清爽的酸甜味。但是，不仅这种天然产品的美食品质受到高度重视-Alychi果酱具有许多有用的特性。首先，Alychi包括许多天然糖，有机，果胶和单宁酸以及维生素。

Alychi果酱成分中包含的物质的特征是具有柔软的泻药和利尿作用。可以建议在某些胃肠道疾病中食用，并提高食欲。此外，这些水果具有抗炎和清洁作用。