黑莓果酱

现代烹饪者至少知道一千种不同的食谱，其中黑莓浆果是主要成分。使用黑莓果实的kushanya非常美味，烹饪并不复杂。在新鲜黑莓的基础上，可以制备糖浆和糖浆，获得完美解渴的果汁，以及收获各种甜馅料，povelo，果酱和果酱。

用黑莓制成的自制果酱非常美味，饱和和芳香。从其特性来看，黑莓果酱几乎不如深红色，深红色果酱通常在感冒的最初迹象中被用作民间疗法。

现代食品工业提供了已经准备好的黑莓果酱，其特点是味觉品质被取消，外观诱人，储存时间相对较长。然而，有时，作为这种美味的一部分，可能会发现不需要的膳食补充剂，这不仅有助于提高产品的美食质量，而且还会带来许多危险。特别是，各种风味和香气增强剂，合成酸度调节剂和黑莓工厂果酱中的人造染料能够对人体健康产生不利影响。

这就是为什么大多数主人更喜欢在这个季节自己从黑莓中收获最美味的果酱。对于这种果酱的味道，通常会添加柠檬酸，该柠檬酸还可以调节酸度和防腐剂，以及切碎的柠檬或日本iwu。此外，植物的叶子也可以用黑莓果酱制成果酱，从而赋予成品芥末味，特有的黑莓味和其他治愈特性。

黑莓果酱的好处

黑莓果酱对人体健康的益处是显而易见的，因为它是用优质原料制成的，没有经过长时间的热处理。经过长时间的酿造，水果中残留的有益物质越来越少，从而降低了果酱作为药物的价值。

同时，如果正确制备，黑莓果酱的好处在于其通过在浆果中含有大量酚类化合物而产生抗炎作用的能力。此外，食用这种天然美味有助于增强血管壁。

黑莓果酱的保护特性是由于新鲜水果中含有苹果酸，单宁酸，氮和矿物质化合物，黄酮，花青素，白色花青素和儿茶素等物质。事实证明，基于黑莓和果酱对肺炎和ORZ具有治疗作用。为了医学目的，通常不仅使用黑莓浆果，还使用植物的叶子，茎和根。