伊尔加果酱

如你所知，伊尔加灌木的果实发生在7月至8月初，所以现在是时候从成熟的水果中准备家庭收获了。许多在自己的花园地区独立种植这种植物的业主声称，从给定的浆果中获得的所有库山娜总是稀有的，同时具有原始的味道。

制备irga的最常见方法是自制坯料-compots，果汁，果酱，povela，果冻和果酱。基于这种浆果的非标准菜肴和饮料的食谱也是众所周知的-例如，夸斯。irga是一种相当温柔的浆果，具有不寻常的味道，可以使果实中的果酱变得非常美味和有用。同时，该植物的显着特征是它被认为是最早在菜园中成熟的浆果作物之一。

值得一提的是，伊尔加果酱的特点是具有相当简单的配方，类似于草莓制成的甜库山的类似配方。除浆果本身外，还使用糖沙和一些水来制备irga家庭果酱。成熟的浆果小心翼翼地移开，从水果中解脱出来，然后轻轻冲洗，以免损坏果皮。

以这种方式制备的果实被放置在热糖浆中，并在准备就绪之前或分几个阶段煮熟（短暂煮沸并随后冷却）。顺便说一句，根据味道，柠檬酸可以添加到糖浆中，这不仅可以从irga中添加额外的酸味，还可以作为防腐剂。

应该说，许多烹饪者仍然建议不要按照传统的配方烹饪伊尔加果酱，该配方规定在高温下对浆果进行热处理，而只是用糖拖曳新鲜水果。这种工件选择虽然不那么有利，因为即使在冰箱中储存，原始产品也可以被丢弃，但它的营养学家认为更有用。

伊尔加天然果酱对人体健康的益处是毫无疑问的，这归因于酸甜产品中大量有价值的物质的含量。例如，新鲜浆果富含维生素C和维生素V2。伊尔加果酱的有益特性还在于其作为血管系统疾病的预防剂的能力。