维也纳华夫饼

像华夫饼这样的著名糕点由于德语和单词waffel而被赋予了原始名称。值得注意的是，华夫饼是糕点厨师最初看来，饼干烹饪失败的结果。然而，在测试了第一批华夫饼的味道之后，糕点厨师决定给生活带来一种新颖的细腻干燥的饼干，这种饼干的特点是表面上的印记，不寻常的味道以及清脆的稠度。

第一和现代华夫饼均由液体面团制成，该面团被放置在特殊的模具中，然后烘烤。通常，华夫饼面团仅包括几种成分-面粉，奶油，鸡蛋以及糖或替代品。其他成分也用于制造各种华夫饼。例如，巧克力华夫饼的可可粉。

在全球烹饪传统中存在糕点产品的数百年历史中，积累了大量的华夫饼烹饪食谱。值得注意的是，华夫饼也用作独立的糕点，也是某些甜点的重要成分。华夫饼用于制作蛋糕，为此将糕点用奶油润滑并连接在一起。

华夫饼搭配冰淇淋以及新鲜水果和浆果，果酱和果酱，糖浆，巧克力，焦糖和其他甜味添加剂。特殊类型的糕点可以包括著名的维也纳华夫饼。像维也纳华夫饼这样的糕点与产品其他品种的外观，风味以及主要的消费者特征有所不同。

维也纳华夫饼是所谓的郁郁葱葱或空气华夫饼，通常在制作蛋糕，蛋糕或甜点的过程中使用糕点。维也纳华夫饼的热量含量主要取决于糖果产品的配方。但是，根据经典的无填料配方制备的维也纳华夫饼的平均卡路里含量为367 Kal，其中包含在100克产品中。

像维也纳华夫饼这样的糕点可以在国内食品商店毫不费力地发现。但是，至少应该尝试一次自制的维也纳华夫饼，以体验自制烘烤的所有美妙之处。在家里制作维也纳华夫饼需要面粉、鸡蛋、面包粉或面团发酵粉、牛奶或奶油、黄油以及糖和柠檬汁。

最初，面团是由上面列出的成分形成的。然后将维也纳华夫饼的成品面团放在特殊的形状中烘烤。准备好的维也纳华夫饼用糕点奶油、炼乳、巧克力、焦糖、果酱或果酱以及其他填充物润滑, 并作为甜点送入餐桌。