西菲尔

对于那些不仅关心人物的苗条，而且关心健康的牙齿的人来说，不必否认自己享受一些甜美的东西的乐趣。今天，和几十年前一样，有这样的甜食，其中温和的部分甚至被认为是有益的--它们是天然蜂蜜、帕斯蒂拉、果酱和棉花糖。让我们亲近后者。

根据传说，棉花糖的食谱来自同名神灵的手臂，属于糖果糖类。它是通过用糖沙和鸡蛋蛋白击倒果浆土豆泥制成的。在此过程中，将一些形式化的填充物添加到该混合物中，最常用的是果胶，琼脂或明胶。

这种最温和的甜味不仅可以自己食用，还可以用于制作各种甜点，水果沙拉，蛋糕和其他甜食。棉花糖的热量等于每100克kcal。作为水果的绝佳补充，这种产品使现成的菜肴更加美味，同时不会增加额外的脂肪含量，而是通过棉花糖的有益特性使其富含缺失的物质。

棉花糖的种类

一般来说，有许多类型的棉花糖，根据所使用的原料品种进行分类。它可以是梨，樱桃，覆盆子，柠檬水，奶油，巧克力，但通常是苹果棉花糖。

此外，根据制备方法，有些人将该产品分为两类。第一种棉花糖包括工业生产的美味，而第二种则以在家中煮熟的甜味为代表。

棉花糖的组成

如上所述，棉花糖中存在蛋白，果仁土豆泥和糖，以及将这些食物转化为果冻状质量的物质：果胶或琼脂琼脂。明胶属于动物产品，其他两种来自水果和藻类。

棉花糖的好处

令人欣慰的是，棉花糖的益处是人们第一手知道的，因为这种产品是RAMN营养研究所推荐的糖果之一，用于在学校和幼儿园喂养婴儿。由于碳水化合物的含量，这种雪白的味道有助于增加心理活动，而其成分中的膳食纤维则有助于消化。

此外，基于果糖的棉花糖对糖尿病患者的益处显而易见。这种产品完全不含糖，因此这种饮食产品在这种情况下甚至被推荐食用。

棉花糖的危害

有这种糖果和禁忌症。特别是棉花糖对肥胖者的危害。此外，如果个人不耐受其成分中的任何成分，过度使用这种空气美味会导致形成蛀牙以及过敏反应。