荞麦谷物
五千多年前,北印度人民开始种植荞麦,当时被称为"黑米"。
鉴于所有亚洲国家都使用大米作为主要配菜,因此很难猜测印度人如此热爱并欣赏荞麦的好处,以至于该产品成为他们的第二大米。
由于土耳其和阿拉伯商人,荞麦进入了欧洲。对于斯拉夫人民来说,荞麦谷物来自强大而强大的拜占庭。通常,荞麦谷物简称为荞麦或山毛榉小麦。因此,希腊语Fagópyrum的拉丁语名称被翻译为"字母状的坚果"。
荞麦谷物分为几种。我们在制作荞麦粥时经常使用的主要物种听起来像这样-荞麦是普通的(有翅和无翅的)。这种植物主要生长在农村农田上。
在西伯利亚可以找到野生荞麦(塔塔尔语的第二个名称)。这种荞麦不用作食物,被加工成肥料。荞麦被食用,动物饲料被制成,肥料被制成,也可以用荞麦制成蜂蜜。
我们常常无意识地从商店购买荞麦,从不考虑荞麦的益处和危害。我们建议您详细说明所有"赞成"和"反对"使用荞麦。
荞麦谷物的好处
营养学家长期以来一直在宣传荞麦粥。荞麦的少量热量以及荞麦从体内排出胆固醇和重金属的能力,使其成为饮食和健康饮食的绝佳菜肴。
主要由荞麦谷物酿造的粥添加了各种成分(肉类,鸡肉,蔬菜,洋葱,semga,蘑菇,利口酒,鸡蛋甚至奶酪)。同样,对于某些食谱,将荞麦谷物油炸。如果你用荞麦的低热量来减肥,那么你应该煮荞麦粥而不添加盐和油。可以将调味料或蔬菜添加到荞麦粥中。
荞麦谷物是人类必需的维生素,矿物质和有益物质的无穷宝藏。对荞麦成分的粗略观察足以开始食用谷物。钾,铁,钙,碘和叶酸只是维生素冰山的一角。荞麦的益处是如此明显,以至于儿童医生建议开始用荞麦粥对婴儿进行母乳喂养。
荞麦谷物的危害
荞麦有很多令人难以置信的优点,但也有其缺点。研究人员发现,经常食用荞麦粥时,人们开始遭受头痛。因此,不要滥用均衡饮食的原则,然后荞麦不会造成任何伤害。
荞麦谷物308 kKal
荞麦谷物的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:12.6 (~ 50 kKal)
脂肪:3.3(~ 30 kKal)
碳水化合物:57.1(~ 228 kKal)
能源比率(b'zh|u):16%|10%|74%