谷物荞麦yadritsa

毫无疑问，荞麦谷物是指令人难以置信的营养和有用的食物，以及美味的食物。谷物是通过加工珍贵的谷物谷物作物或Fagópyrum生产的。荞麦属于荞麦科的草本植物。为了生产谷物，研究人员使用荞麦播种，这种植物是印度北部的发源地。

在考古发掘的帮助下，研究人员能够确定人们大约在5, 000年前开始食用荞麦。直到15世纪，荞麦不仅在印度使用，而且在亚洲其他地区以及中东也使用。在那些日子里，荞麦开始被称为"阿拉伯谷物"。在斯拉夫人的领土上，自7世纪以来，希腊人被用作食物，因为该植物是从拜占庭带到他们的。

在世界烹饪传统的千年历史中，积累了成千上万的荞麦制备食谱。目前，荞麦谷物有几种主要物种：



结构受损的零碎或预先破碎的荞麦谷物；

谷物荞麦核；

斯摩棱斯克荞麦谷物是坚硬的荞麦谷物。



此外，荞麦谷物根据谷物的预处理而有所不同。例如，这种物种，例如谷物，荞麦核是由植物的整体核和未蒸熟的颗粒产生的。同样值得注意的是，荞麦核的谷物是从果壳中清除的植物核。根据谷物的质量，荞麦核被细分为三个主要品种。

值得特别注意荞麦核的维生素-矿物质成分，其中含有大量对人体有生物活性的化合物。谷类荞麦核中含有维生素E，B，A，RR和beta胡萝卜素。荞麦核的谷物富含碘、锌、铁、硒、钼、氟、钾、钠、钙、镁和硫。

在烹饪中，谷物通常用作主菜或配菜。有时，荞麦谷物与其他成分的结合会变成烤奶或肉类，鱼类或蔬菜的馅料。经常吃荞麦谷物有助于预防某些疾病。

荞麦谷物可以成为动脉粥样硬化，溃疡病，胃炎和肝硬化的美味和营养药物。荞麦粥可以增强免疫力，并使血液中的胆固醇水平正常化。其他一切都有助于高血压。