波尔巴

波兰是现代小麦品种的祖先，通常被称为"黑麦鱼子酱"。如此高的头衔归功于非凡的品味品质，全球知名度以及对人类健康的毫无疑问的有益作用。

Polba是指古老而朴实的小麦物种。这种谷物的谷物不是纯净的，而是用生长在它们上的开花和穗状鳞片，因此很难将球磨成面粉。这就是为什么随着时间的推移，这种谷物被全湖小麦品种所取代，这些品种的质量更高，但对土壤肥力的异想天开。

代表半微小麦品种，波尔贝适合任何土壤，对干牛相当耐用，热爱光。事实证明，即使在我们文明的黎明，她也成为了人类的伴侣。波尔布在新石器时代开始被用作食物，在古代巴比伦和埃及，它是谷物的主要种植作物。

最近，营养学专家再次热衷于谈论地板。很明显，这是由于现代人对健康饮食的兴趣增加。一些餐馆的菜单甚至开始出现使用给定谷物的原始菜肴：除了传统的谷物，汤，面包和波尔巴，还可以尝试细腻的调味料和空气奶油，并添加这种植物的粗糙谷物或半干酪。这种最古老的文化也得到了鉴赏家的广泛认可：在意大利，risotto正在从中准备它，土耳其人，伊朗人和印度教徒正在为鱼类和鸟类准备各种配菜。

比利时人也种植这种植物：在这里，polba谷物是当地传统约瑟夫啤酒的成分。但英国人走得最远：威尔士原住民使用地板烘烤"天堂面包"。"神圣"面包的生产者保证，他们是用耶稣基督和七个使徒的桌子上的最后的晚餐期间存在的保龄球制成的。很明显，为什么这种"精神"kushanya的成本是普通面包价格的4倍。

在斯拉夫民族的美食中，波尔布也受到高度重视，并被用作汤和宿醉的绝佳基础。许多厨师将其添加到沙拉中或与蔬菜一起食用。波尔巴酒与葡萄酒（尤其是红酒）结合得很好，根据这种奇妙的谷物制成的柔和的胡桃香气粥对儿童和老一辈人来说非常有用。