特夫

谷物植物在发育之初就开始种植和食用。一些研究人员认为，人类开始种植谷物不是为了食用谷物，而是为了利用植物生产酒精。科学世界中关于这一问题的争论仍然没有减弱，也不太可能一度停止。

然而，在人类文明发展和存在的千年历史中，谷物继续在地球上所有居民的饮食中发挥决定性作用。Teph植物或teff属于广泛的谷物家族。埃塞俄比亚被认为是Tef（Eragrostis tef）等谷物作物的发源地，目前约有30％的附属土地用于种植给定植物。

Tef生长在高地地区。具有精灵的田地位于海平面以上的最小高度为2500米。Teph植物有几种，最常见的是White和Red Teph。值得注意的是，teph是指相当朴素的植物，即使在+16 C的温度下，它们也可以完美存在。

但是，在生长初期，Teph需要足够多的水来开始发育和快速生长。谷物teff文化在非洲大陆更为典型。但是，该植物已逐渐引入印度，南非，澳大利亚和其他世界国家。近几十年来，特夫在美国堪萨斯州和爱达荷州积极种植。

根据其生物结构，teph是一种为期一年的草本植物，属于自花授粉物种。Teff茎的高度通常不超过60厘米。根据物种的颜色，teff谷物的高度不同，维生素-矿物质成分也不同。Teph谷物的含量丰富，具有多种有益于人体的化合物化学成分。Tef富含A组，B组，E组，RP和K组维生素。

此外，谷物在化学成分中还含有胆碱，锰、锌、硒、钾、钙、铁，以及磷和钠。像其他谷物作物一样，Tef因其高营养价值和大量的碳水化合物以及易于吸收的天然蛋白质而脱颖而出。Tef与其他谷物植物一样用于食品工业。

用Teph制成面粉，此外，该植物在非洲被大量用于烘烤全麦面包。值得注意的是，Teph谷物几千年来一直被用作非洲传统医学的一种药物，有助于恢复人类血液的成分。由于铁含量高，teph对人体循环系统有有利作用。