白面包

我们习惯于将面包分为两种主要类型-白面包和黑面包。黑面包由黑麦粉或小麦和黑麦粉的混合物制成。其余的面包都归因于白面包。白面包由不同品种和物种的面粉制成。

可以找到大麦面包，玉米面包，燕麦面包，但通常用高，一等和二等小麦粉烘烤白面包。有时会单独分配灰面包，这种面包是由小麦和燕麦粉或大麦粉的混合物制成的。

自古希腊和罗马以来，制作白面包的配方没有太大变化。毕竟，是希腊人和罗马人率先以最接近现代白面包的形式制造面包。

白面包的好处

因此，白面包通常使用小麦粉。在这里，我们可以谈论白面包对身体的好处。小麦粉中含有重要的营养素和元素（淀粉和蛋白质），它们也存在于面包中。为了制作面团，将水添加到小麦粉中。常规比例：1份水面粉的3份.

顺便说一句，白面包的配方是已知的，其中使用其他液体而不是水，例如牛奶，果汁甚至啤酒。白面包面团准备就绪后，将特殊的酸面团加入其中。通常是烹饪酵母。有时，白面包制造商不仅在面团中添加酵母。白面包的危害更大还是好处？

白面包的危害

我们认为值得首先表达明显的事实，表明白面包对身体的好处。加工后在小麦或其他谷物中发现的有益物质会变成面粉，然后烘烤面包。因此，可以肯定面包中含有有益的维生素和氨基酸以及各种重要的生物化合物。

这就是为什么最近营养学家越来越多地要求患者放弃白面包，用谷物燕麦、大麦或黑麦面包代替白面包？一切都很明显。制造商不仅在面团中添加酵母，还添加各种味觉增强剂，防腐剂和甜味剂。

白面包的热量平均为每100克产品259 Kal，与黑黑麦面包的含量没有太大差异。问题是不同的。白面包的非热量阻止了该产品的饮食。其中含有大量所谓的快速碳水化合物，人们会从中繁殖。

因此，面包和商店面包爱好者很快就感受到白面包的伤害。你可以吃美味的新鲜白面包，不要变厚，所以你只需要自己烘烤，最好是用切碎的小麦粉。