煎饼

煎饼或煎饼是俄罗斯人熟悉的国家菜，法语，英语，印度，中国，蒙古，埃塞俄比亚美食以及其他几个州也是如此。值得注意的是，煎饼的种类不仅取决于产品的组成和制作方式，还取决于特定国家居民的民族特征和口味偏好。在俄罗斯境内，煎饼在任何时候都被认为不是简单的食物。煎饼被认为是节日盛宴的必要属性。例如，在Maslenitsa（春天的假期），煎饼长期烘烤，因为这道菜被认为是太阳和温暖季节的象征。

可以区分以下最著名和最受欢迎的煎饼种类：



俄罗斯煎饼；

法国煎饼或饼干；

中国的execution子手；

英语煎饼煎饼；

印度Dosa煎饼；

蒙古煎饼或甘比尔；

埃塞俄比亚的Ynjera煎饼；



煎饼的组成

你真的可以在几个小时内继续列出各种烹饪产品，这些产品在组成和制作方式之间会有所不同。但是，也有不变的成分必定会成为任何种类煎饼的一部分。例如，面粉，鸡蛋或牛奶。通常，小麦面粉品种用于制造煎饼。但是，面粉的种类以及煎饼成分的原始成分都可以根据其烹饪成瘾或喜好而改变。

煎饼的卡路里含量直接取决于原始成分的组成。此外，填充煎饼的卡路里含量将大大提高，特别是如果产品充满肉肉肉或甜味。通常，水果或浆果用于煎饼馅料，蔬菜，蘑菇，肉类或鱼类，肉类内脏，鱼子酱，干酪，鸡蛋，蜂蜜，巧克力，奶酪等也用于煎饼馅料。普通煎饼的平均热量为每100克烹饪产品189 Kal。

煎饼的好处

这是一个相当低的指标，特别是如果将煎饼与类似类型的食品进行比较。确实，这并不意味着可以无限量地食用煎饼，因为煎饼对人体都有明显的益处和危害。煎饼的益处主要在于最终产品的维生素和矿物质成分。可以说，如果更详细地研究菜肴的化学成分，那么煎饼的益处就会变得明显，在那里可以找到B，E，RP基团的维生素，以及钾，钠，镁以及铁和磷。

煎饼的危害

值得注意的是，只有当这道菜是在家里制作的，才能谈论煎饼的好处。不幸的是，在我们这个时代，即使像煎饼这样的"无害"菜肴也会对人类健康造成重大损害。大量生产和成品销售的煎饼的主要危害在于产品的化学成分，其中散布着食品添加剂，这些添加剂通常能够对人体健康造成无法弥补的伤害。因此，如果你想取悦你的亲戚和朋友美味和健康的菜肴，在家里烘烤煎饼，特别是这不需要你花费大量的时间或经济费用。