哈拉面包

对于世界上每个单独的美食，库山雅都是传统的，包括烘焙产品。例如，在意大利，他们吃了chiabatta和focachcha，墨西哥人更喜欢玉米饼，在高加索地区习惯使用拉瓦什。俄罗斯，乌克兰和白俄罗斯的居民每天使用牛奶黑色和白色面包进行饮食，并在假日餐桌上烘烤大篷车。

同时，在各种民族烘焙产品中，以色列传统的面包类型值得注意。这块玉米饼是右翼犹太人生活的重要组成部分，也是为节日准备的哈拉面包。

希伯来哈拉（Halah）面包是用发酵酵母面团制成的。它的名字取自《律法》诫命的名称，该诫命必须在为哈拉面包准备面团时执行。顺便说一句，这个诫命被称为Khala（或Khala分支），其来源包含在Pyatikniy的话中。尽管哈拉面包是以色列美食的传统面包，但今天在我国也有需求，在19世纪后期广受欢迎。

在以色列食用哈拉面包是安息日的习惯。最初，"khala"一词通常被理解为一块面团，在烘烤面包时需要拔掉面团，以便牺牲并分配给圣殿的牧师。Khala面包由神职人员烘烤，并由他们食用（只有他们有权这样做）。

目前，鉴于圣殿被毁，牧师不再存在，这块面团只是被烧毁了。因此，在现代世界中，"khala"是指可食用的面包。

从外部看，哈拉面包与一种相当常见的面包产品（称为鞭子）有很多共同点，但是与后者不同，哈拉面包不是由三个线束组成，而是由更多的线束组成。这些线束像头发上的少女辫子一样交织在一起，然后或以这种形式留下或模制成圆形物品。

今天，烘焙产品的工业生产并没有绕过这种面包的侧面-在我们国家，Khalas可以轻松地自由销售。然而，许多习惯于自己做自制面包的女主人在家里烘烤哈拉面包。Khala面包的面团成分与所用的sdoba烘烤成分几乎没有什么不同，困难在于产品的正确成型。