面包玉米
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在文献中,对于整个人类来说,如此重要的谷物并不少见,因为玉米只被称为玉米。根据玉米的生物结构,糖或玉米是草本植物,是同名属的唯一成员。玉米属于谷物植物家族。
除糖或文化玉米外,科学目前还知道另外七种植物。同时,七分之三的玉米属于野生种。研究人员认为,玉米是第一个也是最古老的所谓"面包"植物。这意味着曾经居住在墨西哥现代领土的阿兹台克人和玛雅人的第一个文明是由玉米制成的,或者更确切地说,是通过加工植物种子制成的面包。
事实证明,玉米面包可以被称为第一种重要的食品。值得注意的是,像玉米这样的谷物的烹饪能力不仅很大,而且是巨大的。玉米棒新鲜食用。玉米谷物是罐装的,用于准备第一批主菜以及小吃和沙拉。
玉米谷物被磨成面粉,用于制作粥、甜点以及自制烘烤。零碎的玉米谷物用于制备饮食面包和玉米片。你可以无休止地列出可以使用玉米制作的菜肴。
但是,我们要特别注意玉米面包。像玉米面包这样的烘焙产品不仅具有其成分和外观,而且具有基本的营养和有用特征。通常,玉米面包由同名面粉制成。将玉米粉与小麦粉混合以改善成品烘焙产品的消费者特性并不少见。玉米面包的卡路里含量可能因成分而异。
玉米面包的好处
但是,玉米面包的平均卡路里含量为266 Kal,其中包含在100克烘焙产品中。值得特别注意玉米面包的维生素和矿物质成分,玉米面包富含大量对人体有益的化合物。玉米面包的好处主要归因于产品的化学成分。玉米面包中含有B,C组和 RP维生素。
此外,玉米面包的好处在于含有钙、锰、铁、镁、硒、锌等生物活性化合物的产品。值得注意的是,除了有益的方面,还有玉米面包对人体的危害。首先,当食用无限量的产品时,玉米面包会带来伤害。
玉米面包的危害
有趣的是,食用玉米面包对表现出高热量饮食的人是禁忌的。由于玉米面包是指体重不足的人的饮食食品,因此最好避免经常食用这种类型的烘焙产品。
玉米面包266 kKal
玉米面包的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白质:6.7克(~ 27 kKal)
脂肪:7.1 (~ 64 kKal)
碳水化合物:43.5克(~ 174 kKal)
能源比率(b'zh|u):10%|24%|65%