椰子粉
在南部的异国情调的国家度假肯定与我们与阳光,海洋,海滩,水果,当然还有椰子树有关。没有这棵树,很难想象热带。有趣的是,椰子棕榈树的名字来自葡萄牙航海家的轻手,他们率先探索东南亚国家。
葡萄牙语中的"coco"一词表示猴子。显然,葡萄牙人在猴子之间进行了比较,猴子经常在亚洲的椰子树和椰子果实上看到。植物学家认为,椰子棕榈的发源地是马来西亚。棕榈树目前生长在印度,斯里兰卡,菲律宾,泰国,当然还生长在马来西亚的历史家园。
椰子是圆形的果实,被坚固的外壳覆盖,称为外果皮。穿透椰子壳的特征纤维称为coir。食用的椰子白肉称为椰干。
椰子充满液体,通常被称为椰奶。它实际上是椰子水,富含各种维生素和有用物质。由于椰子的所有成分都具有不同的有用特性和品质,因此人们学会了用坚果制成各种产品。
椰子完全回收。椰子壳在农业中用作肥料。或者在医学上-来自椰子的活性炭。工业上使用椰子纤维。椰子肉和椰奶长期以来一直用于烹饪。
椰子粉和椰子油,椰子片,所有这些产品早已进入世界烹饪传统。今天,我们将讨论用椰子肉制成的椰子面粉。成熟的椰子收获并将果肉与棺材分开。
然后,椰子的果肉经历脱脂过程,然后获得治愈的椰子油。脱脂后,将椰子肉涂成面粉。椰子面粉具有与小麦相似的外观,这里只是椰子面粉中包含的有用物质,与小麦没有任何比较。
椰子面粉的主要用途。在椰子加工中,所有有用的物质和特性都会转化为面粉。因此,椰子粉对人体非常有用。用椰子面粉制成的菜肴能够迅速改善消化,并使身体的交换过程正常化。
椰子粉的好处延伸到肝脏和胆囊。椰子粉的防腐性能也是众所周知的。椰子粉包括膳食纤维,其椰子含量是大豆的4倍。椰子粉被认为是低过敏性产品,适合健康饮食。
椰子粉440 kKal
椰子粉的能量价值(蛋白质,脂肪,碳水化合物比-bju):
松鼠:20岁(~ 80 kKal)
脂肪:14岁(~ 126 kKal)
碳水化合物:60克(~ 240 kKal)
能源比率(b'zh|u):18%|29%|55%