面粉第一级小麦

小麦第一级面粉可以很容易地与顶级小麦面粉区分开来，因为其中存在相对较少的小麦谷物细磨壳。正是由于这些外壳，这种品种的小麦面粉的颜色才具有淡黄色的色调，这是其标志。

由小麦第一级面粉制成的面团具有足够的弹性，这要归功于其相当高的粘合剂含量，并且由其制成的物品具有良好的形状，大量，令人愉悦的味道和香气。这种面粉品种可用于制造非配方产品，例如馅饼，面包，煎饼，某些类型的面条和其他菜肴。

通常，在面团面团面糊中添加第一级面粉以及第二级面粉时，成品的肉质呈现出从白色到灰色的色调。新鲜烘烤面包的味道直接取决于所使用的成分和面包师的专业精神。

顺便说一句，由于相同的谷物壳，面粉第一级小麦对GBT的运动效果有利，并且还向人体提供一些维生素和矿物质。