奥拉迪斯

Oladyas不仅被认为是俄罗斯美食的流行菜肴，通常在Maslenitsa上大量食用，而且还被认为是在整个光线中传播的kushanya。从本质上讲，根据液体面团，小菜是在煎锅中烘烤的玉米饼两侧。建议在中火上烘烤oladyas，并以现成的形式与酸奶油一起食用。

制作古典小菜的传统可以追溯到一个多世纪，但是随着时间的流逝，这些郁郁葱葱的玉米饼生产的各种产品开始出现：酸奶油开始被果酱，果酱，炼乳或蜂蜜代替。渐渐地，对新潮的趋势和烹饪美食并不陌生，女主人开始向面团中添加苹果，干果或见面，坦率地说，这并没有破坏这道菜，相反，他们为菜园增添了新的味道。

顺便说一句，今天在世界各地的许多餐馆都可以找到橡树，在每个国家，它们的烹饪配方都带有民族风味：美国人喜欢带有枫糖浆的朋克（如他们所称），英格兰人生产维多尔苹果，而挪威人则习惯用鸽子或黑莓的果酱烹饪它们。平均而言，每百克面粉制品的溶液热量约为20
1. 1 kcal。

Oladium的类型

通常，到目前为止，奥拉迪亚物种的数量是原始的-这取决于烹饪过程和原始成分的变化。有时甚至似乎现代的奥拉迪亚人与他们的俄罗斯"祖先"相似，与发明它们并与异教神灵和宗教习俗联系在一起的人民失去了历史联系。

现代厨师书籍提供了许多烹饪这个kushanya的食谱。除了经典的奥拉迪亚树种外，还可以在那里找到土豆，玉米，西葫芦树，肝草，豆类，卷心菜，薄荷，豌豆甚至鸡肉玉米饼。

Oladium的组成

根据经典配方制备的乳液中的主要成分是鸡蛋，小麦粉，发酵粉（小苏打）和液态碱基（牛奶，乳制品或水）。例如，鸡蛋中含有许多蛋白质，以及对身体有有益作用的必需氨基酸，维生素和微量营养素。酸乳制品中还有许多有价值的营养元素：矿物化合物和蛋白质。

面粉的情况要糟糕得多--顶级小麦产品只为人类提供碳水化合物，碳水化合物仅提供大量的卡路里，而其中微量营养素和维生素太少。这就是为什么在搅拌时，测试建议必须将黑麦面粉添加燕麦片-这样更多的纤维就会进入体内。