坚果粉

自人类文明诞生以来，坚果已成为人类饮食不可或缺的一部分。在史前时期，原始人通过狩猎，捕鱼和采集来获取食物。通常吃浆果和植物果实以及坚果。考古学家能够找到证据表明人们在78万年前食用了坚果。

从科学的角度来看，坚果是某些植物物种的果实，通常是灌木和树木。坚果具有某些独特的特性。在生物结构上，坚果是具有可食用核和足够坚硬的果实，在某些情况下还具有相当坚固的壳。植物学家现在知道许多可食用的坚果品种。

在烹饪中，坚果已被广泛使用。坚果具有独特的口味和消费特征，可以使用该产品制作大量烹饪产品。但是，除了独特的口味品质外，坚果还以其独特的维生素矿物质成分而脱颖而出。

研究人员认为，经常食用某些种类的坚果有助于显着改善人体的健康状况。坚果有助于预防和治疗冠状动脉衰竭。此外，坚果对血液中的胆固醇水平有积极影响。坚果的化学成分富含人体必需的Omega-3脂肪酸。

营养学家和医务人员将坚果纳入肥胖和糖尿病患者的饮食中。许多坚果品种被认为是维生素E和V2的主要来源。坚果中含有大量的天然蛋白质，以及矿物质和叶酸盐。在现代烹饪传统中，通常以新鲜或回收的形式食用坚果。

坚果在面包店以及糖果和糖果的生产中特别受欢迎。此外，坚果还包括调味料，第一餐和主菜，沙拉和小吃。根据某些植物的果实，制成坚果面粉等产品。实际上，坚果面粉是经过特殊加工或磨成均匀稠度的植物果实。

不同类型的产品用于制作坚果粉。但是，烹饪中最常见的是使用杏仁，榛子，花生，腰果和核桃制成的坚果粉。此外，经常使用森林坚果混合物制备坚果粉。

将干果添加到坚果面粉中以改善成品的味道和消费者参数并不少见。用坚果面粉制成大量的糕点和烘焙食品。例如，如果没有杏仁坚果粉，根本不可能制作最美味的坚果饼干，面食或marcipana。