自给自足的包子

也许是我们纬度大多数居民最令人垂涎和最喜欢的美食之一。长期以来，散装包子一直处于面包或馅饼流行的阴影下。作为蛋糕，他们不想承认一种独特的糕点产品，声称该产品只是蛋糕的减少副本。因此，自给自足的面包没有立即在最受欢迎和最受欢迎的烘焙产品中占据应得的位置，几个世纪以来，这些烘焙产品一直没有失去相关性，并且在整个地球上的买家中需求稳定。

根据国家在食品和面包业采用的标准，面包制品包括食品含量不足7%的食品。原始成分的组成和最终产品的形状各不相同。通常，将包子从使用酵母的双面团中烘烤。有或没有填充的自装包子是区分的。

而且，自给自足的包子的馅料可以是多种多样的，并且仅限于厨师的口味偏好和幻想。到目前为止，只有大量的自交包子，列出这些包子可能需要一个小时。通常，在划定面包种类时考虑的最重要的标准中，可以区分以下内容：最终烘焙产品的组成和形状。

因此，在最著名和最广泛的自制面包种类中，可以区分以下烘焙产品：



甜味，咸味或淡淡的自负面包；

毛绒、椒盐脆饼、vatrushki；

带馅料的自配面包，可以随意使用任何成分作为馅料；

分层脱皮的包子或插槽；

原有形状不同的自卸面包，例如vituchi，venzel，零食，信封，牡蛎或柳条。



通常，双面包由标准圆形或圆形制成。但是，存在异常的双绞线，矩形，正方形甚至三角形双面包的例外。通常，成品烤面包的重量不超过100克。多头面包的卡路里含量取决于许多因素。可以说，在烘焙产品制造过程中使用的原始成分的成分对自包的热量水平具有主要影响。

根据经典配方制成的100克双面包的平均热量为339 Kkal。一个足够大的数字，考虑到如果烘焙产品是用馅料或糕点粉和马西潘制成的，那么自给自足的面包的热量很容易改变。因此，营养学家警告肥胖的人不要频繁和不受控制地食用多余的面包。