Testo kadaif

最有可能的是，几乎每个被带到土耳其或东方另一个国家的人都尝试过或看到大量的糖果，这些糖果是由最细的面团制成的。此外，这些都是简单地用糖浆烤制的细丝，以及用坚果，奶酪或奶油填充的扭曲或卷曲的细丝。此外，"四边形"，"kolbaski"，"巢穴"，"贝壳"，用糖浆慷慨地政治化，并可能充满各种美味的成分-所有这些都是由kadaif测试制成的。

值得注意的是，基于该面团的某些东方糖果被称为kadaif。Cadaif面团本身味道相当淡淡-最终产品的甜度取决于所用糖浆以及初粉的质量和数量。最重要的是，cadaif面团类似于我们的磨砂网，尽管后者更厚。每次看这个奇妙的产品，很难理解土耳其人是如何设法使它如此微妙。

在这种情况下，kadaif测试的一个显着特征被认为是其线长的长度，不仅可以达到1-2米，而且可以达到所有5米。确实，这适用于新鲜制备的面团-通常，可以在专业商店购买的产品会预先切成薄片。

主要是东方糖果爱好者购买工业制造的面团kadaif，因为很难在家中制作。顺便说一句，这甚至不是昂贵的产品，而是缺乏必要的脚注和制造它的地方。一般来说，cadaif面团既有手工生产，也有机器制造，但这几乎从未在包装上标明。

Cadaif测试的组成也相当简单。首先，根据渗出的面粉和水，将足够浓稠的面团混合在一起，该面团在盖子或保鲜膜下停留数小时。面团休息后，逐渐将水添加到其中，从而达到所需的液体稠度，然后再次离开。

在制备测试的下一阶段，炉子上的铜圈均匀加热，直径约一米半。将液态面团倒入称为kyf的特殊滴定装置中，然后将细丝均匀倒入旋转表面。

在几秒钟内，面团会变干，然后按照所需的顺序组装成品的cadaif面团纱线。同时，重复该过程，直到面团完全结束。将完成的cadaif面团干燥并打包，然后进行实现或立即按预期使用。