玉米饼

用玉米粉制成的最薄的玉米饼，称为玉米饼或玉米饼，是指墨西哥，加拿大和美国等国家的国菜。没错，玉米饼这个词还有其他含义。例如，在西班牙，玉米饼是一种煎蛋，除了鸡蛋和蔬菜外，还添加土豆，番茄和胡椒。

墨西哥玉米饼的外观令人惊讶地提醒大家熟悉的拉瓦什，原则上这并不奇怪，因为这些玉米饼的生产过程基本相同。区别仅在于玉米饼或薰衣草配方提供的成分。

西班牙征服者早在16世纪就开始殖民中美洲土地，因此得名于墨西哥玉米或小麦面粉面包。阿兹台克人称玉米饼为tlaxcalli，西班牙人以自己的方式重新命名了该名称，结果变成了玉米饼或"圆形玉米饼"。直到今天，新的西班牙玉米饼名称已经扎根。

值得注意的是，西班牙国菜tortilla是必然呈圆形的煎蛋，显然是由于征服者将玉米饼命名为玉米饼。机灵的墨西哥人走得更远，决定将两道国菜结合在一起。现在在墨西哥吃早餐时，他们喜欢半食用huevos rancheros。

这道菜由两个玉米饼组成。西班牙蛋煎蛋包裹在墨西哥玉米饼玉米饼中，加入番茄和胡椒。要制作墨西哥蛋糕，您需要这样的"非稀有"产品：杯子，人造黄油（50克），玉米粉（300克），用于面团或苏打水的发酵粉，以及味道盐。

您需要将所有组件溷合在一个餐具中，然后小心翼翼地移动。然后将面团分成相等的部分，然后滚成小球。通常，厨师会尝试制作一个小鸡蛋大小的球。之后，你需要用岩石将每个球滚动，然后从两侧撒上面粉。在最后阶段，你应该在没有油的煎锅里吃玉米饼，直到玉米饼上有特征性的气泡。

玉米饼的热量在100克玉米饼中为286 Kal。考虑到玉米饼是墨西哥面包，这并不多。营养学家经常在碳水化合物饮食中使用玉米饼，因为产品中含有超过40％的碳水化合物。

该产品的化学成分被认为保留了最初含有玉米或小麦粉的大多数有用元素和维生素。这与低热量水平相结合，使该产品成为面包和面包产品的绝佳替代品。玉米饼保持其味道和消费者品质足够长的时间，仅将产品存储在冰箱中就足够了。以玉米饼为基础，制作墨西哥著名的菜肴，例如布里托或炸玉米饼。