瓦雷尼基

Vareniki属于传统的斯拉夫菜肴，在乌克兰最常见。Vareniki与饺子（俄罗斯东部和西伯利亚）和巫师（俄罗斯西部）以及许多中国古典美食有很多共同点。这些菜肴的主要区别在于馅料和菜肴的外观。例如，意大利的ravioli是带有小牛肉馅料的小巫师，通常用与面条相同的面团烹饪。通常，煮熟与黄油和酸奶油一起热食用。

Varenic物种

迄今为止，已知的Varenik物种与烹饪中使用的基调一样多。例如，早在过去，根据宗教日历，酿酒师就准备了瘦肉-炖白菜，土豆泥，浆果，沥青和煮熟的干果，豌豆泥，煮豆，荞麦或小米粥。如今，根据烹饪者的喜好，这种煮熟的煮熟物种脱颖而出，这些煮熟物种以切碎的肉或家禽，蘑菇，蔬菜，土豆和薄荷糖开始。

此外，为了节省时间，现代女主人想出了一种特殊的酿酒师-懒惰，通常搭配甜肉汁食用：凝乳立即添加到面团中，因此无需包裹馅料。值得注意的是，酿酒品种的变化也取决于该产品的形状：半圆形或三角形。

瓦伦尼克的组成

Varenik的成分非常简单-基于小麦粉和馅料的面团。顺便说一句，煮熟的面团可以是瘦的，在开菲尔或酵母上。它被卷成薄层，从中切出圆形，正方形或斜角状的碎片，然后将馅料包裹在其中。之后，将面团边缘夹住，将煮沸的水放入沸水中并消化直至浮出水面。

瓦伦尼克人的利益

如果是家庭烹饪产品或高质量的半成品工业生产，则可以清楚地看出Varenik对人类健康的益处。这道菜的有益特性主要是由于酿酒师的组成，其中含有大量对人类至关重要的物质。

水果馅煮熟的好处是它们富含维生素，果胶和矿物质，而肉类成分则是宝贵的蛋白质，磷酸，铁和钾的来源。经典的凝乳馅料中含有许多牙齿和骨骼所需的钙，以及与钙一起直接参与人类骨组织形成的磷。

顺便说一句，在准备成对的煮沸器中，保留了更多有用的元素，此外，与煮熟的产品相比，它们更容易被人体吸收。例如，凝乳中煮熟的热量约为每百克248 kcal。