沃洛万

沃洛瓦尼或其他瓦洛瓦尼通常被称为小杯子，这些杯子是根据泡泡面团制成的，里面装满了各种各样的馅料。一个相当简单，简单，同时优雅的解决方案，其起源毫无疑问-无疑是法国。

因此，这种面粉产品的法语名称听起来像vol-au-vent，可以翻译为"风飞"。根据传说，这种提供小吃的方式是由著名厨师Marie-Antoine Karem发明的，他在Taleiran工作，并在俄罗斯皇帝亚历山大一世和英国国王乔治四世的宫廷中任职。

凭借其轻巧的手臂，烤盘上的扁平泡泡面团在烘烤过程中变成了一个高大的桶，由十几层空气面团组成。与此同时，目睹这一奇迹的厨师惊呼："他飞向空中！这就是这个名字诞生的方式。

泡泡糖的蓬松盒子在20世纪初的19世纪后期非常受欢迎，此后逐渐被迷你三明治kanape的时尚所取代。然而，这只值得有一天准备各种自助餐或节日自助餐馅料的牛排，这种法国小吃的所有美妙之处都会让自己知道。

通常，wolowans通常会制造类似于炮塔的圆形形状，尽管有时会发现八角形或矩形"井"。这直接取决于从分层测试中切出产品时使用的形状。添加各种沙拉，冷蔬菜和肉类零食，馅饼以及甜奶油和水果甜点作为馅料。

最受欢迎的节日选择之一是用鱼子酱，小鹿红鱼，蘑菇或鸡肉制成的牛肉。这种小吃的大小可能会有所不同，但是通常会提供一两口产品。

今天，沃洛瓦人可以在简单的商店购买已经准备好的产品，但为零食准备这个基础并不困难。这只需要三种成分-煎饼面团，鸡蛋和黄油。

准备牛的面团在视觉上分为几个部分。基于相同大小的杯子被挤出，并且在其上放置相同直径的面团杯，但带有切开的孔。同时，每层面团都用融化的油浸泡，而牛肉的工件本身则用鞭打的鸡蛋润滑。

顺便说一句，经验丰富的烹饪师建议将泡泡面团中的杯子尽可能整洁-因此成品会更加均匀。在烤箱中烘烤牛肉至腮红色，冷却，然后根据需要使用。